Amy’s Kitchen закрывает фабрику по производству пиццы в Сан-Хосе
Не прошло и года, как производитель органических замороженных продуктов Amy’s Kitchen открыл завод в Сан-Хосе, предназначенный исключительно для производства их популярной замороженной пиццы, поскольку линейка замороженных блюд стремительно росла во время пандемии. На днях компания объявила о закрытии своего завода, который открылся с большими надеждами, но в итоге приносил Amy’s Kitchen убытки в размере $1 млн в месяц.
«Из-за продолжающейся инфляции у нас резко увеличились расходы, – сообщил исполняющий обязанности главного операционного директора Фред Скарпулла. – У нас были сбои в цепочке поставок, мы столкнулись с большой текучестью кадров и нехваткой рабочей силы. Многое мешало производству и создавало множество проблем».
Около 300 рабочих мест на фабрике по производству пиццы в Сан-Хосе будут упразднены, хотя Скарпулла заявил, что, «возможно, люди найдут работу на одном из наших других заводов». Но учитывая, что эти производства находятся в Санта-Розе, Медфорде, штат Орегон, и Покателло, штат Айдахо, маловероятно, что многие работники из Сан-Хосе согласятся на эту сделку.
Когда Amy’s открыла свое заведение в августе прошлого года, соучредитель Amy’s Kitchen Энди Берлинер сообщил корреспонденту Bay Area News Group, что «во время пандемии спрос на нашу пиццу, буррито и другие продукты вырос на 100 %, у нас не было возможности удовлетворить его».
Bay Area News Group отмечает: «Спрос на одноразовые замороженные продукты Amy’s Kitchen, такие как энчилада, буррито, равиоли, брокколи и сыр, остается устойчивым, они менее дороги и обычно стоят от $7 до $9 за штуку». Пицца, с другой стороны, стоит больше, порядка $10-12. Возможно, Amy’s сделала неправильный шаг в ответ на непродолжительные рыночные условия, сделав ставку на органическую замороженную пиццу.
Александр РЕВЕЛЬСКИЙ
