Лучший шеф-повар Запада США

Шеф-повар из Сан-Франциско выиграл один из главных призов кулинарного мира.

Кори Ли из ресторана Benu был удостоен титула «Лучший шеф-повар: Запад» на церемонии награждения Фонда Джеймса Берда в Чикаго.

Ли открыл Benu в 2010 г. в районе Сан-Франциско South of Market после работы шеф-поваром в очень престижном ресторане «Французская прачечная» – French Laundry.

Benu теперь – один из самых любимых ресторанов Сан-Франциско, ранее он получил три звезды Michelin (исключительная оценка), четыре звезды от Chronicle и AAA Five Diamond Award.

Два других ресторана Района Залива также получили награды, в том числе SingleThread из Хилдсбурга – за выдающийся дизайн помещения. La Taqueria в районе Мишн Сан-Франциско был награжден как один из лучших ресторанов в разряде «Американская классика».

Александр РЕВЕЛЬСКИЙ