Огород в городе

Issue #798

Капуста, картошка, морковка, горох- и суп овощной оказался не плох!

Скажите, вам не приходило в голову посадить впереди дома капусту или, скажем, укроп? Думаю, вряд ли, а вот хозяевам кафе в небольшом университетском городe Ан Арбор (штат Мичиган) эта идея вовсе не показалась абсурдной. Более того, их газон-грядка вызывает явное вохищение и одобрение у многочисленных посетителей. Может, потому, что тугие капустные кочаны с зелёно-голубыми листьями выглядят очень эстетично и ничуть не хуже, чем привычная травка, а может, потому, что Анн Арбор- город молодой, прогрессивный, где движение под названием “Farming at Home” (Oгороды возле дома) нашло сильную поддержку у местных горожан.

В Анн Арборе я бываю несколько раз в год и всегда удивляюсь, как он заметно отличается от наших калифорнийских городов. Конечно, всё определяется климатом: холодная долгая зима, недлинное, жаркое и влажное лето. Может, поэтому цветов не много. Роз, например, нет совсем. Зато деревья – настоящее его украшение. В основном, это дубы, о чем красноречиво свидетельствуют сами названия улиц. Такое впечатление, что живешь в лесу, на опушке, где старые деревья служат границей между соседями, заборов нет и в помине, а траву косят тракторами.

image_tag_02

В палисадниках почему-то особенно много хосты, той что у нас растёт только в тени и всегда в дырках, проеденных улитками. Там хоста прекрасно чувствует себя на солнце, листья сочные и без единой дырочки. Как оказалось, улиток в Ан Арборе нет совсем. Зато есть целые заросли ромашек! Их белые головы особенно красивы на фоне огромных голубых елей, которые красотой своей напоминают картинки из детских книжек со сказками про Бабу Ягу и Кощея Бессмертного. Очень много птиц самых разных расцветок: от сереньких, до ярко красных с головы до пят. Несколько раз видела зайца, который, прижав длинные уши, вдруг выскакивал из-под носа и, стремглав, удирал в близлежащие кусты. Забавно было наблюдать за маленьким полосатым зверьком со смешным названием: “Chipmunk”, который повадками сильно напоминает наших белок.

Но вернёмся к нашим огородам, а точнее – к идеe “Farming at Home”. В этот приезд мне очень понравились не только капустные палисадники, но и горшки с пряными травами, поставленные на самом видном месте у входа в дом. И хотя капусту впереди дома я сажать всё-таки еще не готова, но такие вот горшки у входа вполне могу себе представить. Идея это совсем не новая, а я б сказала- обновлённая. Сейчас попробую объяснить. Я, как и многие из вас, сажаю летом укроп, мяту, базилик и даже помидоры. Делаю это без всяких эстетических претензий с чисто практической целью, а потому использую для этого, как правило, чёрные пластиковые горшки, оставшиеся после пересадки цветов. В результате выглядят они, прямо скажем, не очень привлекательно, особенно когда начинаю срезать свой урожай. То, что я увидела в Ан Арборе, меня сильно удивило.

И вот почему: горшки с травами и овощами окaзались настоящим декоративным украшением ландшафта и по достоинству заменили привычные цветочные. Во-первых, сами горшки были великолепны: объёмные, из глянцевой керамики, красивой формы. Именно такие, какие и выбирают для парадного входа! Во-вторых, подборка трав и овощей была на редкость продуманной: с учётом цвета, текстуры и высоты растений. Присутствовали там весьма разные оттенки: от яркой зелени молодого салата до почти голубой мяты, базилик был нескольких сортов: темно зелёный и бордовый, что придавало композиции необходимый контраст. Прекрасно выглядели вместе высокий укроп и стелющиеся по глянцевым бокам ветви цветужих огурцов, И наконец- яркие маргаритки, которые придавали всему сочетанию законченный нарядный вид. Благодаря внушительным размерам, в горшке прекрасно соседствовали и розмарин, и небольшие “вишнёвые” сорта помидоров, и всё уже перечисленное выше. Одним словом: красиво, практично и очень вкусно!

Ещё понравились мне ягодные кусты: малина, черника, земляника почти возле каждого дома. Кстати, земляника, (wild strawberries) в отличие от клубники, усов не пускает, отдельного места не требует, вполне может соседствовать рядом с цветами, да и выглядит очень красиво благодаря резным листьям и ярко красным ягодкам. Что мне особенно нравится, – это то, что ягоды не лежат на земле, а потому не портятся. Да и птицы их не клюют совсем.

Вот такие впечатления остались у меня от моей недавней поездки в Ан Арбор. А что вам удалось вырастить или увидеть этим летом? Поделитесь своими успехами или впечатлениями! Пишите мне: nata_shtein@yahoo.com.

А пока – желаю вам тугой, сочной капусты, сладких ягод и свежего салата из собственных помидор. И чтоб приправлен был базиликом, что пахнет летом и растёт на грядке или в горшке возле дома.

До встречи в Августе,
садовница Наталья.