Особый обед для пожилых
В прошлом году число американцев в возрасте 65 лет и старше впервые превысило 50 миллионов, и эти люди часто подвергаются особому риску недоедания.
Дом престарелых Watermark at Rosewood Gardens в Ливерморе пригласил на прошлой неделе своих постояльцев, членов их семей и гостей на необычный обед. Инструкции для персонала были такими: забыть о ножах и вилках, все, что будет нужно, – только пальцы, вся еда должна быть съедена руками.
«Мы хотим помочь нашим клиентам, которые больше не могут пользоваться посудой, имеющим проблемы с памятью, зрением, прочие нарушения», – объясняет исполнительный директор Нэнси Харрисон.
Эксперты предупреждают, что недоедание становится растущей проблемой общественного здравоохранения, поскольку население нашей страны стареет. Каждый год миллиарды долларов идут на дополнительные расходы на здравоохранение для пожилых людей, не получающих правильного питания.
Хронические состояния, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона, боковой амиотрофический склероз, диабет, депрессия и рак, могут резко усложнить процесс приема пищи, сделать его мучительным и болезненным.
Два других дома Watermark в Районе Залива, в Эмервилле и Окланде, также участвуют в программе Thrive Dining и провели дегустационные и демонстрационные мероприятия с ограниченным числом посетителей.
Спросите себя, каким образом люди, болеющие Альцгеймером и не помнящие, как пользоваться столовыми приборами, выиграют от того, что здоровые люди, которых они тоже не помнят, в их присутствии будут есть руками? Непонятно.
Следующим логическим шагом либеральных руководителей в нашем либеральном регионе вполне может стать вот что: а почему бы не дать подгузники гостям и не просить их испражняться в них, поскольку есть больные люди, которые это делают?
Александр РЕВЕЛЬСКИЙ
