Весна на нашей улице
Да, будет и на нашей улице праздник! Не надоевший всем маскарад закрытых лиц с хореографическими пробежками пешеходов, соблюдающих дистанцию, а настоящий весенний день солнечного света, улыбок и прогулок с друзьями, когда можно не сторониться друг друга как чумы и не бояться посидеть в ресторане, посетить музей, пойти в театр…
Этот день обязательно настанет, а пока мы оцениваем степень риска и взвешиваем все за и против, прежде чем отправиться куда-нибудь в выходной день, и охотно принимаем уже доступные формы развлечений.
Весна в Сономе прекрасна и обильна всевозможным цветением. Ярко-желтые поля дикой горчицы тянутся по обе стороны дороги от покрытых виноградниками холмов до тенистых городских улочек и старинной площади, с которой соседствует большой парк – излюбленное место для пикников. Это один из немногих парков Калифорнии, в которых официально разрешается пить вино. Наверное, в самом сердце винной долины это совершенно оправданно. В нескольких шагах от центральной площади города находятся уютный дворик и дегустационная комната Tasting Salon винодельни Sojourn Cellars, выпускающей отличные вина в бургундском стиле в чрезвычайно ограниченных количествах. С виноградников побережья Сономы, долины Напы и Russian River Valley в маленькую семейную винодельню поступает отборный виноград, выращенный по новейшим технологиям. Винодел Erich Bradley из урожая каждого виноградника создает уникальные Chardonnay, Pinot Noir и Cabernet Sauvignon, которые выдерживаются минимальное количество времени в бочках из французского дуба.
В эти весенние дни здесь можно попробовать вина 2019 года с виноградников Сономы, расположенных на берегу океана, Sangiacomo, Rodgers Creek и Gap’s Crown, а также молодое розовое вино 2020 Rose of Pinot Noir и драгоценное коллекционное 2018 Beckstoffer Georges III Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley. (Конечно, пока оно все не разошлось среди интернет-заказчиков и членов винного клуба; впрочем, членом клуба может стать каждый!)
Попасть в Sojourn Cellars можно по предварительной записи на сайте
но если вы находитесь в Сономе, позвоните по номеру: 707-938-7212, и, может быть, вам удастся попасть на одну из четырех ежедневных дегустаций, которые проводятся с 10 утра до 5 вечера.
И если уж вы в Сономе, то как не посетить комплекс Cornerstone Sonoma с ухоженными тропками и клумбами Sunset Gardens, магазинами любопытных вещиц и столиками под открытым небом. Недавнее пополнение – новый интересный ресторан FolkTable, где шеф-повар Casey Thompson (в прошлом финалистка конкурса Top Chef) готовит вкуснейшие блюда из сезонных продуктов местных ферм. В меню – такие прелести, как пирожки с куриным мясом, грибами, сыром и трюфельным маслом; кольца лука, жаренные в тесте из хрустящей картофельной муки; традиционный французский запеченный бутерброд Croque–Madame с ветчиной и расплавленным сыром, стекающим по краям, яичницей-глазуньей сверху и калифорнийской добавкой – охапкой свежей руколы.
Folktable открыт со среды по воскресенье с 10 утра до 3 часов дня.
Cornerstone открыт каждый день и находится по адресу: 23570 Arnold Dr, Sonoma. Звоните: 707-933-3010 или посетите
https://www.cornerstonesonoma.com/.
В Сан-Франциско тоже, несмотря на тяготы прошлого года и продолжающуюся неуверенность в завтрашнем дне, появилось несколько новых ресторанов. Пожалуй, самый яркий и привлекательный – Jaranita Peruvian Rotisserie со столиками на месте бывших уличных стоянок для машин. Перуанская кухня одновременно проста и интригующе многообразна. После многолетнего успеха La Mar Cebicheria Peruana на Embarcadero та же компания Acurio International Restaurant Group, основанная знаменитым шефом Gastón Acurio из Лимы, Перу, решилась на новое открытие, и любители leche de tigre, «Тигриного молока» – соуса из цитрусовых и перца, в котором маринуется сырая рыба для традиционного Cebiche, – не заставили себя ждать. Одно из самых популярных блюд – шашлычок из бычьего сердца (на фото). Мясо мягкое, но упругое, в красном соусе барбекю, с жареной картошечкой и крупной перуанской кукурузой в сырной подливке.
Jaranita (означает «Праздник на улице»!) находится по адресу: 3340 Steiner Street, San Francisco. 415-483-6372.
Специально для тех, кто все еще не решается сидеть за столиком, даже и на свежем воздухе, открылся новый оригинальный ресторан китайско-американской кухни Lazy Susan. Этот ресторан работает только навынос и на доставку, и в меню примерно 25 блюд, полюбившихся американской публике за последние примерно 100 лет. Шеф-повар Eric Ehler поставил себе задачу соответствовать сегодняшней действительности социальной изоляции и одновременно предоставить людям то, что давно знакомо и любимо. Классические закуски и основные блюда приготовлены из свежих сезонных продуктов, все соусы и приправы сделаны на кухне ресторана.
Lazy Susan находится на 208 Fell Street, San Francisco. Ресторан открыт со среды по воскресенье с 5 до 9:30 вечера. Звоните: 415-858-7858 или посетите
И наконец о пище духовной. Сан-Францисский балет начал виртуальный сезон видеозаписей балетов SF Ballet’s 2021 Digital Season. Это, конечно, не то же самое, что сидеть в прекрасном здании War Memorial Opera House и аплодировать живым танцорам, но видеопросмотры имеют свои преимущества. Они более кинематографичны, мы видим лица любимых исполнителей крупным планом и можем легко перемещаться в пространстве вместе с видеокамерой. Так, во Второй программе этого сезона солист и хореограф Myles Thatcher поставил удивительный фильм-балет, снятый в помещении опустевшего из-за вирусной изоляции музея SFMOMA. По свидетельству хореографа, идею балета Colorforms подсказал своими абстрактными мобильными скульптурами Alexander Calder, чья выставка находится в музее. В Третьей программе – фильм-балет Wooden Dimes, поставленный Danielle Rowe на музыку James M. Stephenson с талантливейшей Sarah van Patten в главной роли: незабываемое зрелище на совершенно новом уровне. Третья программа продолжается по 24 марта. Дополнительная информация – на сайте
Также, не выходя из дому, можно побывать в музее Asian Art Museum и прослушать курс лекций в субботней программе Art Escapes: Virtual Tours Through Asia. Каждая лекция посвящена одной теме из истории изобразительного искусства Азии и длится 20 минут. Лекции с показом произведений из коллекции музея проводят штатные кураторы, а самую первую лекцию, посвященную доисторическим изделиям из бронзы, найденным в раскопках на территории Китая, прочел директор музея – д-р Jay Xu. 27 марта в 4 часа Abby Chen представит лекцию по современному искусству Азии, Contemporary Art Anew, а 10 апреля Joanna Lee расскажет об истории китайской керамики в лекции Chinese Ceramics, From Ancient to Modern Times. Программа лекций запланирована по 3 июля. Дополнительная информация – на сайте
https://asianart.org/museumfromhome/art-escapes-virtual-tours-through-asia/
.
Фотографии: Юрий Красов. Courtesy photos: SF Ballet, Asian Art Museum. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
