Осознанность красот в Carmel-by-the-Sea
Сравнительно недавно вошло в обиходную речь это новое понятие, «осознанность», применительно к обычным ежедневным занятиям типа прогулок, потребления пищи и общения с людьми и животными. То ли замотались мы совсем с работой и разными делами, то ли перестали ощущать окружающий мир по ту сторону компьютерных экранов и телефонных экранчиков, но уже целая армия экспертов направо и налево дает советы, как следует вдумчиво (или осознанно) проводить время, чтобы хотя бы замечать, как оно летит.
Вот например, в моем любимом месте отдыха, городке Carmel-by-the-Sea, что в 120 милях на юг от Сан-Франциско, в гостиницах среди разных печатных материалов на тему местных достопримечательностей есть даже такая брошюрка, в которой путешественникам советуют отложить в сторону электронные приборы, медленно гулять по пляжу, вдыхая морской воздух, и вдумчиво попивать вино и поглощать еду.
Ничего нового в этих советах нет, и находясь здесь, на красивейшем калифорнийском полуострове Монтерей, в сказочном городке с удивительной природой, историей и архитектурой, было бы крайне неразумно утыкаться в телефон, вместо того чтобы наслаждаться каждым мгновением короткого выходного!
Если вы остановитесь хотя бы на одну ночь в гостинице Pine Inn, сразу почувствуете, что перенеслись в какое-то прекрасное прошлое. Старый дом, окруженный высокими соснами, антикварная мебель, ковры и картины в фойе, просторные комнаты с окнами на тихую улицу, да еще и завтрак в ресторане Il Fornaio на застекленной веранде первого этажа.
После завтрака можно отправляться на прогулку по городу, и лучше всего гулять с опытным экскурсоводом, которая знает все 40 с чем-то симпатичных двориков с фонтанчиками и переходов под балкончиками, скрытых за деревьями и цветущими кустарниками, и покажет все сказочные домики, созданные почти 100 лет назад архитектором-самоучкой Hugh Comstock.
Заказав экскурсию с Gael Gallagher’s Carmel Walks, вы посетите картинные галереи, такие как Gallery-by-the-Sea Carmel и Robert Knight Gallery, выберете место для уютного пикника на уединенной лавочке среди цветов в тени старых деревьев и наметите пару-тройку дегустационных комнат местных виноделен, куда хорошо будет заглянуть после прогулки.
Обзавестись всем необходимым для пикника можно в магазине Fifth Avenue Deli, где есть хорошо приготовленные горячие и холодные блюда навынос и где можно купить половину сэндвича, если целый вам не одолеть.
Из наиболее интересных виноделен стоит посетить такие, как Galante Vineyards, Scheid Vineyards и Shale Canyon Wines – гостеприимные, хорошо оформленные и с большим разнообразием вин.
Вы даже сможете зайти с Gael Gallagher в помещение городского совета и получить с ее помощью официальное разрешение на ношение туфель на каблуках! Я вроде бы и не собиралась их надевать, но получила и бережно храню Permit for the Wearing of Shoes with Heels in Excess of Certain Limitations (разрешение на ношение туфель на каблуках, превышающих определенное ограничение), пронумерованное и подписанное городским клерком. Дело в том, что с 1963 года в городе принят местный закон о том, что ношение каблуков выше двух дюймов запрещено. Этот закон был продиктован состоянием тротуаров, вспоротых мощными корнями вековых сосен, и служил защитой от потенциальных претензий пострадавших и последующих судебных разбирательств.
Отцы-основатели города, осевшие здесь после катастрофического сан-францисского землетрясения и пожара 1906 года, ввели много интересных правил, направленных на сохранение первозданного вида местности. В Carmel-by-the-Sea нет адресов и почтовых ящиков – все ходят на почту сами. Нет уличных фонарей, платежных автоматов для стоянок машин, неоновых реклам и вообще никаких реклам, зато много удобств для четвероногих друзей. Отели, магазины и рестораны охотно принимают собак вместе с их владельцами и выставляют на улицу мисочки с водой и собачьими бисквитами. На пляж и на многие тропы вдоль океана собак можно выводить без поводка.
Многие годы в городе была запрещена продажа мороженого на улице. Этот запрет отменил в 1986 году бывший в то время мэром города знаменитый голливудский киноактер Clint Eastwood.
Недавно ушедшая из жизни в возрасте 97 лет и горячо любимая зрителями кинозвезда Doris Day, защитница прав животных, жила в Carmel-by-the-Sea и владела гостиницей Cypress Inn, в которой создала превосходные условия и для людей, и для собак.
Carmel-by-the-Sea всегда считался богемным городом художников, поэтов и актеров. Из почти четырех тысяч современных жителей большинство приезжало сюда на каникулы в течение многих лет, прежде чем поселиться здесь навсегда.
Начало истории города относится к 1603 году, когда испанец Sebastian Vizcaino бросил якорь в устье реки, впадающей в океан, и назвал ее Carmelo в честь сопровождавших его в путешествии монахов-кармелитов.
В 1771 году священник Junipero Serra основал здесь католическую миссию San Carlos de Borromeo на холме над рекой. Здание миссии существует до сих пор и является местом паломничества.
В начале XX века предприниматели-строители J. Frank Devendorf и Frank H. Powers основали компанию Carmel Development Company, заказали посадку ста кипарисовых деревьев вдоль океана и пригласили архитектора Michael J. Murphy строить здесь дома. В первом доме Murphy, построенном в 1902 году, сейчас находится центр информации для туристов, в котором можно получить массу интересных сведений и подсказок, куда пойти и что посмотреть. За 100 лет своей новейшей истории город приобрел кое-какие современные удобства, но при этом не утратил первоначального очарования близости океана и окружающей дикой природы.
Понятно, что в таком изысканном и склонном к искусству месте все обслуживающие туристов заведения стараются держаться на высоте. Здесь нет никаких сетевых гигантов. Магазины, гостиницы и рестораны маленькие, местные, оригинальные, имеющие свое лицо.
В чудесном итальянском ресторане Little Napoli макаронные изделия делаются вручную, а грибы и овощи для кухонных нужд произрастают в окрестностях города. Даже вино свое, из соседнего бара Vino Napoli Wine Bar.
Чтобы совместить полезное с приятным и поужинать с видом на закат, стоит вечерком отправиться в ресторан Pacific’s Edge на втором этаже гостиницы Highlands Inn. Обеденный зал размещен на нескольких уровнях, так что из-за каждого столика можно наблюдать за сплошной стеклянной стеной захватывающую картину меняющихся красок закатного неба над океаном, обрамленную изогнутыми ветром кипарисовыми ветками.
Коктейли и калифорнийские вина хорошо сочетаются с такими блюдами, как говяжье филе в винном соусе или баранья ножка с приправой из зерен граната, фисташек и красных апельсинов.
Дополнительная информация на сайтах carmelcalifornia.com, pineinn.com, chefpepe.com, gaelgallagher.com.
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
