Напа – это не только вино
Пару лет назад, незадолго до вирусной изоляции, судьба занесла меня на винный семинар в кулинарно-образовательном центре в Напе. Слушатели семинара сидели амфитеатром напротив трибуны лектора, и перед каждым из нас стояли пронумерованные бокалы с вином для слепой дегустации.
Лектор нам долго рассказывал о климатических особенностях и различиях в составе почвы разных винодельческих районов мира, а также о тонкостях индивидуальных характеристик бордо, бургунди и каберне, а потом предложил определить, в каком бокале находится вино из Напы. Когда дошла очередь до меня, я сумела безошибочно определить наше калифорнийское каберне. Лектор был доволен и спросил, какие характеристики вина в бокале помогли мне дать правильный ответ. Я сказала правду: «Это вино самое вкусное».
О том, что вина из долины Напы давно превзошли французские, известно еще с 1976 года, когда в Париже состоялся исторический конкурс вин Judgment of Paris с участием крупнейших винных критиков. В результате слепой дегустации калифорнийские вина из Напы были признаны лучшими в мире.
Благодаря тому, что поездка в винную долину Напы занимает совсем немного времени, мы, жители Сан-Франциско и Района Залива, часто ездим туда в выходные, в часы открытия виноделен, и оборачиваемся туда и обратно за полдня. Однако эта благословенная местность настолько богата и привлекательна и другими своими особенностями, что здесь стоит заказать гостиницу на ночь и провести пару дней в состоянии полного отдыха и пассивного приобщения к радостям жизни. Попробуйте, вам понравится!
Город Калистога на самом севере долины Напа расположен между горными грядами Mayacamas Range на западе и Vaca Range на востоке и находится в геологически юной, все еще активной вулканической зоне с искючительно благоприятной для производства вина почвой.
Понятно, что эта географическая зона славится не только винодельнями, но и целительными минеральными источниками и грязевыми ваннами, которыми располагают многие местные курортные отели. Путешественники по Калифорнии всегда знали, что в Калистоге есть где восстановить силы после длительного путешествия на машине. В середине прошлого века городок переживал настоящий бум оздоровления автомобилистов из далеких и близких мест, а благодаря недавним обновлениям, улучшениям и реставрационным работам два замечательных отеля вновь открыли двери для широкой публики, сохраняя при этом ностальгическую атмосферу времен американского модернизма 1950–1960-х годов.
Calistoga Motor Lodge and Spa
Если вы путешествуете, дегустируя вино в многочисленных винодельнях вдоль знаменитой Silverado Trail – основной винной дороги долины Напа, то в конце концов приедете в этот тихий уголок в предгорьях Mayacamas. Просторная территория отеля включает различные гостиничные номера: одноэтажные коттеджи и комнаты на втором этаже основного здания с видом на виноградники и горы, а также три бассейна (один из них мелкий, для детей), спа с водными процедурами и массажами и совершенно потрясающий ресторан.
В номерах Calistoga Motor Lodge вас ожидают чистота и комфорт, удобная постель, отличный душ и свежемолотый кофе из популярной местной кофейни Calistoga Coffee Company в придачу к изящному кофейнику и эмалированным кружкам – для поддержания походного настроения.
В фойе отеля можно купить разные полезные продуктовые мелочи (все они не простые, а особые, для гурманов!), а также купальные костюмы и предметы первой необходимости.
Бассейны питаются подземными горячими источниками с температурой воды от 82 до 104 градусов Фаренгейта. Они открыты допоздна, поэтому здесь можно плавать и на закате, и с наступлением темноты, когда зажигаются костровые ямы и постояльцы отеля рассаживаются вокруг с надетыми на прутики кругляшками зефира, которые тоже продаются в фойе и которые все так любят расплавлять над огнем и есть как сладкий сэндвич с печеньем и шоколадкой.
В MoonAcre Spa, кроме различных массажей и услуг косметолога, есть чудесная комната отдыха с выходом в сад с зарослями глицинии, а также горячая ванна для гидромассажа.
Все в этом отеле направлено на создание максимально здоровых условий для физического и морального состояния путешественников. Здесь разрешается останавливаться с домашними животными, а чтобы отдохнуть от машины, вы можете на два часа взять велосипед в бесплатную аренду.
Ресторан Fleetwood в фойе отеля имеет огромный новый прекрасно оформленный обеденный зал и множество столиков на открытом воздухе под оливковыми деревьями. В меню замечательного шеф-повара Drew Glassell – итальянские и средиземноморские блюда, приготовленные из свежайших калифорнийских продуктов. Обычный бифштекс готовится в печи с дровами на открытом огне, что придает мясу особую сочность и аромат с дымком, а место гарнира на тарелке занимают очень просто приготовленные сезонные овощи и грибы.
За список и качество напитков отвечает управляющий рестораном Neil Robinson, и в дополнение к оригинальным изысканным коктейлям, уже существующим в меню, он планирует с 1 ноября, с началом сезона каберне, ввести «бутылочную программу», в которой будут участвовать также вина барбера, санджовезе и пино нуар, отобранные им лично в лучших местных винодельнях и предлагаемые по исключительно приемлемым ценам постояльцам отеля.
Calistoga Motor Lodge and Spa находится по адресу: 1880 Lincoln Ave, Calistoga
(707) 942-0991
https://calistogamotorlodgeandspa.com/.
Dr. Wilkinson’s Backyard Resort & Mineral Springs
Этот уникальный и совершенно очаровательный отель сравнивают с хорошим вином, которое с возрастом становится только лучше. Первый курортный отель в Калистоге, нацеленный на укрепление здоровья с помощью минеральных источников и вулканических осадков, Dr. Wilkinson’s Backyard Resort & Mineral Springs был впервые открыт в 1952 году и назван по имени основателя, John Wilkinson, который предлагал своим постояльцам и пропагандировал водные и грязевые процедуры в то время, когда об альтернативной медицине никто еще не слышал.
Горячий гидромассажный бассейн в спа отеля гораздо большего размера, чем обычные круглые ванны-джакузи. Он находится под крышей и соседствует с садом, в котором установлены массажные палатки и диваны под зонтиками.
За пределами спа два больших бассейна на открытом воздухе окружены лежаками под пальмовыми деревьями и снабжены зонтиками, дождевым душем и полотенцами. При том, что оба бассейна питаются геотермальными минеральными источниками, в одном из них вода прохладная, а в другом – горячая.
Рядом с бассейнами в новом ресторане здорового питания House of Better шеф-повар Trevor Logan готовит вкуснейшие блюда американского Юго-Запада и пиццу прямо из уличной дровяной печи, а также печет изумительные домашние пироги, как, например, яблочный пирог с зеленым перцем чили.
Dr. Wilkinson’s Backyard Resort & Mineral Springs находится по адресу: 1507 Lincoln Ave, Calistoga
(707) 942-4102
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
