Легендарный ресторан

В список попали рестораны по всему миру, от Германии до Индонезии и Кении. Tadich Grill занял 128-е место.

Ресторан, расположенный по адресу 240 California Street в Финансовом районе города, называет себя старейшим постоянно действующим рестораном в Калифорнии. Впервые он открылся как кофейный киоск в Сан-Франциско в 1849 году. Теперь в меню представлены классические блюда, такие как филе-миньон и жаркое в горшочках, а также фирменные произведения, например, чоппино из морепродуктов.

Tadich Grill – один из двух калифорнийских ресторанов, попавших в список, второй – Musso & Frank Grill, ставший 89-ым, – находится в Лос-Анджелесе.

Самый популярный ресторан в мире – Figlmüller в Вене, Австрия. На втором месте нью-йоркский ресторан Katz’s Delicatessen.

Список TasteAtlas включает в себя рестораны от закусочных, отмеченных звездой Мишлен, до семейных заведений. «Это места, которые остались актуальными и высоко ценятся в постоянно меняющемся кулинарном ландшафте. Наш список посвящен этим непреходящим иконам гастрономии, ресторанам, которые отдают предпочтение содержательности, а не показухе, предлагая честную, серьезную еду, которая просто восхитительна», – говорится в описании рейтинга.

Александр РЕВЕЛЬСКИЙ