Нужны ли перекусы?

Особенно в условиях вынужденного домоседства. Когда каждое появление означает «перекусить». Давайте разбираться.

Уже не  одну статью написала я о том, чем можно перекусить, какие продукты идеальны для перекуса. Не стану останавливаться на этом сегодня.

Похудеть с перекусами

Да, это один из инструментов, когда вы снижаете калорийность приемов пищи. Например, не картофельную запеканку под сыром и майонезом, а бедро индейки с овощным салатом. Калорий в таком блюде меньше, а значит, организм вскоре «попросит» еще еды, вспоминая как вы питались еще вчера. Тогда перекус – это хороший вариант.

Или ситуация, когда вы пытаетесь сократить размер самих порций основных приемов пищи.

Держать организм в стрессе тоже плохо – начнет накапливать жир, жидкость.

Но бывает и так, что перекусы становятся частыми, сливаются с основными приемами пищи. И получается, что весь день мы едим и едим.

Позавтракали, через пару часов плановый перекус, а тут уже и обед подоспел. Ну и еще перекушу, пока перекусывала – уже и ужинать через час. И во всем этом круговороте вы через какое-то время понимаете, что и позабыли, что такое настоящее чувство голода. Что весь день – еда-еда, она преследует вас. И вместо похудения – происходит все наоборот.

Первое, что хотелось бы отметить, что перекусы, даже если они супер полезные, часто имеют: 1) высокую калорийность. Орехи, как правило, съедаются не по 10-15 штук (в зависимости от того, какой орех), а горсти. Конечно, это вкусно, и рука сама тянется, пока не кончится весь пакет. Также и с авокадо, сыром.

• перекусы содержат слишком много углеводов и/или сахара. Пример: творог, действительно удобный продукт – готовить ничего не надо, но добавляешь фрукты. И не просто немного, для вкуса, а по объему фруктов больше, чем самого творога.

В итоге перекусы получаются более объемные, калорийные, с высоким содержанием простых углеводов.

Но это я расписала про более-менее полезные варианты, а часто бывает так, что перекусывают просто чипсами, копчеными готовыми снеками, хрустящими палочками и пр. То есть тем, что действительно не связано со здоровыми перекусами.

Никто не отменял случаи, когда действительно стоит перекусить. Например, до ужина 2 часа, а реальный голод вас застиг. Опишу свою ситуацию. Тогда несколько ложек творога без всех этих нарезок фруктов к нему не помешает. Просто заглушить голод, перекусив, а не устроив целую трапезу.

И теперь про перекусы, с точки зрения здоровья. Пишу про это ближе к концу статьи не потому, что это неважно, а чтобы запомнилось лучше.

Каждый наш прием пищи – это скачок инсулина. Более плавный, если это все-таки полезный перекус, или более резкий, если съели, например, конфеты. Чем более плавный график у инсулиновой кривой – тем лучше, тем ровнее гормональный фон. Но тут есть еще один момент, очень важный. О нем пишет в своих статьях онколог Стива Джобса. Он рекомендует есть 3, а то и 2 раза в день, без перекусов. Тем самым минимизируя количество таких скачков инсулина в день и соответственно не «будоражить» лишний раз раковые клетки.

Я и сама за собой стала замечать после начала карантина, что стало много перекусов, и превращаться все это начало в 5 приемов пищи. Конечно, на качество тела это влияет не лучшим образом. Я убрала перекусы, но, если чувствую голод и до приема пищи далеко – я ем, но более внимательно.

Если вы у себя заметили что-то подобное, проанализируйте все приемы пищи, перекусы и посмотрите, где их можно убрать или просто перекусывать меньше.

В заключение скажу, что все наши неправильные перекусы, нападающий по вечерам жор (устоявшееся уже выражение) – это следствие неполноценности приемов пищи в течение дня и/или нехватка сна, о чем я уже не раз писала.

Больше о перекусах читайте в моей «Книге без лишнего веса», которю можно найти на amazon.com, litres.ru, ozon.ru и прочих сайтах.

Фото автора.

July S.