Зимние развлечения

Пронизывающий ветер и мороз не способствуют прогулкам и праздничным выходам за пределы теплой квартиры. Совсем другое дело в наших краях, где и ездить на работу, и отмечать зимние праздники – сплошное удовольствие! По крайней мере, отмечать праздники – точно удовольствие.

В этом сезоне в город снова приехал уникальный, оригинальный, театрализованный, удивительный и не похожий ни на какой другой цирк! Основанный в 1984 г., всемирно известный канадский Cirque Du Soleil из Монреаля, в котором участвуют исполнители из 19 стран, по поводу своего 30-летия привез новое (35-е по счету) шоу Kurios – Cabinet Of Curiosities автора и постановщика Michel Laprise. Огромный желто-синий шатер, как всегда, развернулся на территории стадиона AT&T Park. В этом году американская премьера шоу состоялась в Сан-Франциско в середине ноября. Последующие спектакли идут сейчас и продлятся до 18 января.

Впервые в истории цирка три персонажа встречают зрителей на крыше шатра, взбираясь наверх и спускаясь вниз по наклонной плоскости и играя приветственные марши на музыкальных инструментах. Также впервые некоторые зрители получают приглашение перед началом спектакля пройти за кулисы и пересечь сцену по подвесному веревочному мосту на глазах у изумленной публики.

Сюжет шоу построен вокруг идеи кунсткамеры (коллекции редкостей) – светского увлечения, вошедшего в моду в Европе во времена королевы Виктории. В центре сюжета персонаж Искатель, дающий свободу своему воображению, а вместе с ним и коллекции редкостей, которые оживают и увлекают его в волшебный мир.

Как всегда, среди исполнителей довольно большой процент говорящих по-русски.

В эпизоде Contortion четыре гимнастки (Баярма Зодбоева, Имин Цидендамбаева, Лилия Жамбалова и Аягма Цибенова) представляют морских электрических угрей, извивающихся и строящих пирамиды из собственных гутаперчивых тел на поверхности гигантской механической руки.

Russian Cradle Duo (Роман и Олена Теренщенко) совершают головокружительные прыжки и кувырки в воздухе. В Upside Down World один из гостей (Андрий Бондаренко) за столом, за которым все говорят по-русски, встает, выстраивает пирамиду из стульев до самого потолка, и обнаруживает, что там наверху существует живое зеркальное отражение стола, гостей и самого акробата, который пытается выстроить пирамиду из стульев от потолка до пола.

В Aerial Straps «сиамские близнецы» (Роман и Виталий Томановы) исполняют синхронные полеты в воздухе, требующие исключительного совпадения во времени. Персонаж по имени Клара (Екатерина Пироговская) символизирует новейшие технологии телеграфа и граммофона, а крошечная мини-Лили (Антонина Сацура) живет в огромном доме-животе персонажа по имени Господин Микрокосмос.

Дополнительная информация – на сайте www.cirquedusoleil.com/kurios.

Как и каждую зиму, в отеле Hyatt на Эмбаркадеро в помещении Eclipse Restaurant устраивается «Завтрак с Дедом Морозом». Это буфет в субботу и воскресенье с 8 утра до полудня каждый выходной до Рождества. В фойе отеля – самом крупном в мире и помещенном в Книгу рекордов Гиннеса – свисают с высоты семнадцати этажей гирлянды с лампочками, стоит огромная украшенная елка, выставлен на обозрение детям и взрослым целый зимний игрушечный городок с движущимися фигурками Snow Village и несколько раз в день падает пушистый белый снег. У боковой двери отеля расположен прекрасный каток с искусственным льдом и коньками в аренду, Embarcadero Holiday Ice Skating Rink, открытый для публики по 4 января 2015 г.

Дополнительная информация на сайте www.sanfranciscoregency.hyatt.com.

Один из популярнейших ресторанов Района Залива находится в городе Oakland и знаменит тем, что обычный обед здесь всегда превращается в праздник. Расположенные на двух этажах ресторан и кафе Oliveto были основаны мужем и женой Bob и Maggie Klein в 1986 г. с целью представить калифорнийцам подлинные блюда Италии и Средиземноморья.

С тех пор ресторан приобрел завидную репутацию своим стремлением использовать только свежие сезонные продукты и отменным качеством подаваемых блюд. Замечательный шеф-повар Jonah Rhodehamel, который работает здесь с 2010 г., ввел четыре особых сезонных обеденных меню в год: обед с трюфелями; с морепродуктами; с помидорами;  с «целой свиньей».

В ресторане производят собственные копченые колбасы и макаронные изделия, и используют помидоры, выращенные на эксклюзивной ферме специально и только для Oliveto. Для каждого из тематических обедов создаются также специальные коктейли (например, с ароматной трюфельной солью, налепленной по краю стакана). Дополнительная информация – на сайте www.oliveto.com.

Названный общепринятым отчетно-финансовым термином, Per Diem находится в Финансовом районе Сан-Франциско и как бы намекает, что суммы денег, выделенной обычному командированному бизнесмену на ежедневные расходы должно хватить на обед в этом популярном, современно оформленном ресторане. Здесь часто можно видеть одетых в костюмы и галстуки мужчин с поставленными у ног дорожными сумками, но так же часто – и местных офисных работников в ранние вечерние часы, и парочки на свидании попозже ночью.

Новый шеф-повар ресторана Matthew Bousquet, награжденный звездой Michelin, каждый день создает что-то новое в ориентированном на свежие сезонные продукты меню. Он придумывает смелые комбинации ингредиентов, соединить которые не пришло бы в голову менее опытному и талантливому повару.

Бармен Brandon Thrash не отстает в изобретении сложных коктейлей, которые тоже меняются вместе с сезонными травами и специями. А цены? Цены самые заурядные и умеренные. Руководство ресторана считает, что все, даже те, кто не ездит в командировки, имеют право на Per Diem.

Дополнительная информация – на сайте www.perdiemsf.com.

Единственный в своем роде скандинавский ресторан в Сан-Франциско, Pläj удобно расположен за Оперным театром и хорош, в первую очередь, тем, что прибывший из Стокгольма шеф-повар Roberth Sundell знает, как порадовать любителей селедочки, блинов и других прелестей «северной кухни». Все приготовленные им блюда основаны на утренних рыночных продуктах и часто – на прибывшей из холодных северных морей свежей рыбе и доставленной охотниками дичи.

Этот ресторан числится среди ста лучших в Районе Залива Top 100 Bay Area Restaurants и неизменно радует высоким качеством ингредиентов и мастерством в приготовлении блюд. Традиционный скандинавский праздничный грог и рождественский обед Julbord из пяти блюд с напитками будет предложен 7, 14, и 21 декабря с 5 до 10 вечера. Справки на сайте www.plajrestaurant.com.

Только что открывшийся в торговом комплексе Four Embarcadero Center новый ресторан Crystal Jade Jiang Nan является первым в Америке отпрыском огромной сингапурской сети ресторанов, давно существующих и хорошо известных во всех странах Азии.

Если вы думаете, что имеете довольно четкое представление о китайских ресторанах, войдите в этот храм азиатской кухни через тяжелые античные двойные двери с коваными замками и из холла, увешанного бесценными произведениями древнекитайского искусства, поднимитесь по лестнице на второй этаж. Вы пройдете мимо открытой кухни, где за стеклянной стеной 16 элитных поваров, доставленных из Сингапура, без устали коптят уток, жарят свинину и лепят китайские пельмени, и, возможно, присядете в баре, оформленном в декадентском стиле шанхайских опиумных заведений 30-х годов прошлого века. А может, расположитесь на плюшевом диване с шелковыми подушками, ожидая своих обеденных компаньонов, нюхая живые пионы и рассматривая огромные настенные фотографии, изображающие сельскохозяйственные районы Китая к югу от реки Янцзы.

Все в этом ресторане, который вмещает более семи сотен человек, напоминает о величии Поднебесной империи, ее долгой истории и ее традиционном преклонении перед кулинарным искусством.

Дополнительная информация – на сайте www.crystaljade.com.

Фотографии: Юрий Красов. Cirque du Soleil image: courtesy Cirque du Soleil. More reviews and photos at Emma Krasov’s award-winning blog, “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com

Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.

Эмма Красов