Вода и наш организм

Предлагаем вниманию читателей колонку, которую ведет доктор-хиропрактор Игорь Скловский. Сегодня мы поговорим о значении воды для нашего организма.

С наступлением более жаркого сезона нам необходимо внести небольшие коррективы в повседневную жизнь. В этот раз я бы хотел поговорить о необходимости адекватного употребления жидкости.

Многие знают о правиле употребления 8 раз в день по стакану воды. Однако на сегодняшний день эта теория считается ошибочной и не имеющей под собой никаких доказательств.

В 2002 г. American Journal of Physiology опубликовал статью исследователя Heinz Valiin, в которой сказано, что человек, проживающий в умеренном климате и по роду деятельности или интересам не связанный с серьезными физическими нагрузками, не нуждается в большом количестве воды. По словам ученого, нормальный взрослый человек должен пить тогда, когда он чувствует жажду. В 2004 г. Institute of Medicine (IOM) выпустил свои рекомендации, в которых согласился с данным исследованием.

В то же время IOM установил рекомендованные нормы потребления воды: 91 унция для женщин и 125 унций для мужчин в день (1 унция примерно равна 30 г). Нужно помнить, что это нормы для здоровых людей, не связанных с продолжительной физической активностью, не спортсменов, а также не живущих в особых климатических условиях.

Хотел бы высказать свое мнение по этому вопросу. Ко мне на прием очень редко приходят люди, подпадающие в указанных выше исследованиях под категорию «нормальные». В основном пациенты нашего офиса имеют те или иные проблемы со здоровьем.

В наше время очень много людей с повышенным кровеносным давлением, болезнями почек, желудочно-кишечного тракта, большим количеством аллергий, депрессиями, и т.д., принимают по несколько медикаментозных препаратов, которые могут влиять на уровень жидкости в организме. Например, употребляемые при повышенном артериальном давлении лекарства обладают мочегонными свойствами.

Также ряд моих пациентов серьезно занимаются спортом или являются профессиональными спортсменами.

Мои рукомендации будут для основной массы людей, не входящих в обе названные категории, для которых нужны особые нормы потребления жидкости.

20% от всей необходимой нам жидкости мы получаем из продуктов питания при употреблении овощей, фруктов, супов, чая/кофе, и т.д. Конечно, если ваша диета состоит, в основном, из жареных и тушеных блюд, пирожных и булочек, то 20% жидкости вы не получите.

Приведу процентное содержание воды в некоторых продуктах.

Листья салата – 95%.

Арбуз – 92%.

Брокколи – 91%.

Грейпфрут – 91%.

Морковь – 87%.

Йогурт – 85%.

Яблоки – 84%.

Оставшиеся 80% необходимо пополнять другой жидкостью. Я бы не рекомендовал соки, молоко, содовые напитки, так как в них содержится большое количество сахара или же его заменителей.

Относительно кофе и того же чая (зеленого и черного), как говорила моя бабушка, «все хорошо в меру». Эту меру нужно выбирать самому, так как чай и кофе являются стимуляторами для нервной системы, и лишний раз ее подстегивать не стоит.

Мои рекомендации – это простая вода, хотите – из крана, хотите – из бутылки.

Для определения необходимого вам количества воды возьмите свой вес в фунтах и разделите его пополам. В результате вы получите то количество воды в унциях, которое вам необходимо употребить в течение дня без учета содержащейся в съедаемых продуктах жидкости.

Для примера, человеку весом 150 фунтов необходимо употребить 75 унций  (2250 г) жидкости в день. Еще раз повторю, не съесть, а выпить. Так, 2 чашки чая, стакан кефира и стакан сока составят в среднем 36 унций жидкости, так что вам осталось выпить всего 40 унций, или 5 чашек воды.

Воду не следует выпивать всю сразу. Растяните это удовольствие на весь день. Это очень просто сделать. Расставьте по квартире или в офисе несколько бутылочек или чашек с водой и, проходя мимо, каждый раз делайте пару глотков. Вы даже не заметите, как наберете необходимое количество жидкости. Индикатором того, достаточно ли Вы выпиваете жидкости, является цвет мочи. Она должна быть прозрачной или иметь слабо-желтый оттенок.

Если у Вас боли или чувство дискомфорта, приходите к нам, мы Вам поможем!

Телефон офиса (415) 640-3007.

Игорь СКЛОВСКИЙ,

доктор-хиропрактор