Рождественские и новогодние напитки
Как правило, малопьющие люди, потребляющие алкоголь только по праздникам, делятся на две группы: любителей вина и любителей коктейлей из крепких напитков, разбавленных так называемыми смесителями – фруктовыми соками, травяными настойками и разными видами газировки.
С вином, как говорится, все ясно. Белое или красное, ну еще искристое, и это все. Ваш корреспондент отдает предпочтение второй группе по очень простой причине: в искусстве коктейля нет предела фантазии, и даже не слишком опытный домашний бармен может экспериментировать и придумывать собственные рецепты, порой весьма удачные.
Whiskey Advent Calendar
Начнем с истории вопроса. Слово adventus по латыни означает «пришествие» и соответствует 24 декабрьским дням перед Рождеством, каждый из которых верующие христиане сопровождают тематической молитвой. В XIX веке в Европе получил распространение адвент-календарь, представлявший собой картонную коробку с 24 окошками, за которыми находились молитвенные тексты. Детям дарили такой календарь 1 декабря, а открывая одно за другим окошки каждый день до Рождества, они находили там сладости и мелкие игрушки. После Второй мировой войны американские ветераны привозили такие календари домой, и они стали частью предрождественских традиций. В наши дни дистрибьютор высококачественного алкоголя, компания Flaviar, пошла еще дальше и создала адвент-календарь для любителей крепких напитков. Такой календарь выпускается каждый год. В прошлом году его темой было «Утерянное искусство дистилляции». The Lost Art of Distillation Advent Calendar стал хорошим подарком ценителям виски, которые могли в течение 24 дней открывать каждый раз новую 50-граммовую бутылочку награжденного медалями напитка. В коробке находились ценные виды виски из восьми разных стран: от Sagamore Spirit Rye Whiskey из штата Мериленд до J.J. Corry The Hanson Whiskey из Ирландии, а также редкий образец Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey. Хотя адвент-календарь с виски предназначен скорее для дегустации, на его основе можно создавать бесчисленные варианты коктейлей. Самые простые коктейли с виски можно приготовить, добавив кока-колу или лимонный сок, сахарный сироп и листик мяты или цедру апельсина и газировку, и, конечно, пару кубиков льда. К сожалению, адвент-календарь 2024 года был распродан слишком быстро, но заказы на новый календарь 2025 года фирма начнет принимать уже в августе. Сделайте об этом отметку в своем рабочем календаре!
https://flaviar.com/pages/advent-calendar
Savage & CookeBadSweaterWhiskey
Компания по производству виски Savage & Cooke, принадлежащая виноделу Dave Phinney из долины Напа, как раз позаботилась о том, чтобы в эти праздники текучего золота в бутылках было достаточно для всех, кто хочет его приобрести. «У нас есть подарки для всех любителей виски, – говорит ответственная за процесс дистилляции Lauren Blanchard. – На любой вкус и за любую цену. Мы рекомендуем их все!» Самая же оригинальная подарочная бутылка Bad Sweater Spiced Flavored Whiskey посвящена традиционным рождественским свитерам, которые часто получают в подарок все члены семьи от мала до велика. Рождественский свитер с оленями или елками стал символом отсутствия вкуса в одежде и получил прозвище ugly sweater, или bad sweater, – с юмором, конечно! Зато напиток в бутылке с колпачком гномика – самого высокого качества и сдобрен праздничными специями: корицей, гвоздикой, мускатным орехом, какао, бурым сахаром, цедрой апельсина и ванилью. Для хорошего коктейля достаточно добавить немного лимонада или апельсинового сока.
Select Aperitivo, Amaro Montenegro
Многие любители коктейлей предпочитают напитки с меньшим количеством алкоголя и сахара, на основе растительных настоек. Итальянские аперитивы лучше всего подходят для этой цели. Select Aperitivo обладает легкой горчинкой и прекрасно подойдет для домашнего коктейля Select Americano. В высоком стакане смешайте 1,5 унции аперитива, 1,5 унции сладкого вермута и 4 унции простой газировки. Украсьте апельсиновой кожурой или оливками. Amaro Montenegro содержит не менее 40 растительных ингредиентов и поможет вам создать новую версию знаменитого коктейля Moscow Mule. В медной кружке со льдом соедините 2 унции амаро, 3 унции имбирного эля и 1 унцию сока лайма. Украсьте долькой лайма.
https://www.amaromontenegro.com/en.
Smirnoff ICE
Британские производители самой продаваемой в мире водки Smirnoff, впервые изготовленной в 1863 году в Москве Петром Арсеньевичем Смирновым и удостоенной многих наград, постоянно работают над созданием ее новых инкарнаций. Smirnoff ICE – это уже готовые шипучие коктейли с низким содержанием алкоголя и различными вкусовыми особенностями, как, например, лимонады Blue Raspberry Lemonade и Peach Lemonade, а также целая серия коктейлей без сахара Zero Sugar. Такие напитки особенно хороши, если вы отмечаете праздник в отъезде или на природе, так как они продаются в консервных банках и не требуют смешивания или другой подготовки.
https://www.smirnoff.com/en-us/products/ready-to-drink/smirnoff-ice-franchise.
Laird & CompanytheAmericanMule
Laird & Company считается старейшей в Америке перегонной компанией. Ее основатель, Alexander Laird, эмигрировал из Шотландии в 1698 году и осел в штате New Jersey. Он занялся производством бренди из местных яблок, которые находились вокруг в изобилии. С тех пор яблочное бренди Applejack стало символом компании, а в новейшем ее изобретении, коктейле American Mule, оно соединяется с имбирным элем и другими растительными вкусовыми элементами, создавая чудесный, освежающий и слабоалкогольный напиток.
https://lairdandcompany.com/products/lairds-american-mule/
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
