Престижный список
Некоторые из лучших ресторанов в стране находятся здесь, в Районе Залива Сан-Франциско, и новая публикация Мишлен является еще одним доказательством этого.
Мишлен опубликовал свой список ресторанов Bib Gourmand в первом путеводителе Мишлен по Калифорнии.
В перечень попал 71 ресторан, расположенный в Районе Залива, из 151 отобранного по всему штату, среди них Luna Mexican Kitchen в Сан-Хосе, Orchard City Kitchen в Кэмпбелле, The Bywater в Лос-Гатосе, Pausa в Сан-Матео, Dyafa в Окланде и Comal в Беркли.
Как сообщает Мишлен, в категории Bib Gourmand представлены рестораны, в которых подают высококачественную еду, включающую в себя минимум два блюда и бокал вина или десерт за 40 долларов или меньше.
Звезда Мишлен – исключительно престижная премия для любого ресторана, ее появление означает вознесение заведения на гастрономический Олимп. На сегодняшний день существует трехзвездная система оценок Мишлен.
Александр РЕВЕЛЬСКИЙ
