Опасные морепродукты
Должностные лица Управления здравоохранения округа Марин предупредили местных жителей о том, что не надо собирать мидий, моллюсков и устриц вдоль побережья, поскольку они могут содержать смертельные уровни естественного токсина – паралитического яда моллюсков.
Калифорнийский Департамент общественного здравоохранения заявил об опасности морепродуктов из округов Сан-Франциско и Сан-Матео, где в мидиях были обнаружены опасные уровни яда.
Предупреждения для всех трех округов не относятся к моллюскам, мидиям, гребешкам или устрицам, полученным из разрешенных мест.
Паралитический яд может вызвать болезнь или смерть людей, которые употребляли зараженных моллюсков, а тепловая обработка морепродуктов не снижает их токсичность. Симптомы включают покалывание, онемение, головные боли, головокружение, тошноту, острую боль или респираторные проблемы и требуют немедленной медицинской помощи. Болезнь очень быстро прогрессирует и обычно сопровождается потерей равновесия, отсутствием координации, невнятной речью, затруднением процесса глотания, серьезным отравлением, полным мышечным параличом и смертью от удушья.
Согласно статистическим данным, за последние 90 лет в Калифорнии было зарегистрировано 542 случая заболевания и 39 смертельных исходов от паралитического яда моллюсков.
Александр РЕВЕЛЬСКИЙ
