Mendocino: в то же время в следующем году

В Калифорнии много красивых мест отдыха, но если уж в каком-то определенном месте снимают кино о любви, то, надо полагать, это место и есть самое красивое, и туда стоит наведаться. Фильм “Same Time, Next Year”, снятый в 1978 г., в свое время приобрел статус культового: люди ходили смотреть его по нескольку раз и пытались подражать его героям.

Героев было двое – мужчина и женщина. Их роли исполняли Alan Alda и Ellen Burstyn. Сюжет сводился к тому, что женатый мужчина в командировке в полупустом отеле встретил замужнюю женщину, остановившуюся на ночь по дороге на религиозное мероприятие. Полюбив друг друга с первого взгляда, эти двое провели ночь вместе, но утром расстались, чтобы продолжать жить каждый своей жизнью. Не желая причинять боль своим супругам и детям, они не бросили семьи, но решили, что каждый год будут встречаться в том же месте в то же время и проводить несколько дней вдвоем. Он говорил жене, что едет работать с постоянным клиентом, а она говорила мужу, что должна посетить ежегодное религиозное мероприятие. И так продолжалось много лет…

В наши дни сюжет этого фильма многим показался бы странным. С наступлением эпидемии СПИДа 1980х г.г. сексуальная революция 1960-х-70-х быстро сменилась контрреволюцией, и голливудские любовные сюжеты стали концентрироваться на поисках «единственного», говорении «всей правды» и осуждении всякого рода супружеских измен.

Я не буду пересказывать захватывающий сюжет фильма. Скажу только, что с удовольствием посмотрела его в нашей с мужем комнате с видом на океан в отеле The Heritage House Resort в городке Little River, где этот фильм снимался и где он показывается без остановки в каждой комнате, сохраняя свою первозданную свежесть и высокий класс актерской игры.

Пройдясь по обширной территории отеля, засаженной лавандой, розами и дикими лилиями, я поняла, почему съемочная группа приезжала в такую даль, в Mendocino на самом севере Калифорнии, снимать поэтическую историю о любви.

На каждом шагу открывался неповторимо прекрасный вид на океан, бушующий внизу под обрывом, на поросшие кипарисами, соснами и цветами алоэ крутые берега, на камни в океане, на которых разместились серебристые тюлени и черные ныряльщики, и на кружевную пену набегающей волны, затапливающей похожие на миниатюрные пальмовые рощи водоросли на камнях.

Во время прогулки мы встретили олениху с двумя пятнистыми оленятами, спустились к пустынному каменистому пляжу, посидели в белой беседке на краю обрыва и посетили могилу первых владельцев отеля, сделавших его знаменитым.

В 1948 г. Lauren Dennen и его жена Hazel, купившие здесь заросший вьюнком дом фермера постройки 1877 г., превратили его в деревенскую гостиницу, которая вскоре стала местом, куда многие отдыхающие приезжали каждый год. Хозяева коллекционировали антиквариат и расширяли свои владения, украшая каждый коттедж антикварными предметами и давая новым постройкам тематические названия, такие, как «Оперный театр», «Пожарная станция», «Школа» или «Капитанский мостик». Мы жили в домике Carousel, возле которого в витрине красовалась лошадка с первой карусели на сан-францисском Pier 39.

Ночью, как только стемнело, на небе высыпали крупные звезды, и до утра наш уютный домик погрузился в полную тишину, нарушаемую только мерным шумом океана. Я спокойно могла бы провести здесь целую неделю, ничего не делая и глядя днем на океан, а вечером на звезды, но наше путешествие было рассчитано только на один выходной…

В ресторане, названном по уличному адресу отеля, 5200 Restaurant & Lounge, в котором познакомились герои фильма, мы обедали в день приезда и завтракали в день отъезда. Мне запомнился обеденный бутерброд с дикими грибами, собранными в окрестных лесах, и утренний фирменный омлет с местным козьим сыром, грибами, шпинатом и луком.

В Mendocino есть несколько хороших ресторанов, которые следуют модели «от фермы к столу» и используют свежие сезонные продукты. Один из них называется Mendo Bistro и находится в городке Fort Bragg. Шеф-повар и собственник ресторана Nicholas Petti и его жена Jaimi Parsons, которая работает в зале, стараются удовлетворить запросы местной публики, а не только заезжих туристов.

Меню разделено на несколько секций: в одних числятся блюда, созданные по вдохновению, в других – старые знакомые, привычные многим и многими любимые. Супруги также следят за тем, чтобы цены оставались на привычном уровне. Каждый день, помимо перечисленного в меню, шеф готовит что-нибудь из рыночных продуктов. Это может быть суп из красной фасоли и кукурузы, перепелка с соусом из ягод шелковицы или пойманный в реке Сакраменто осетр с гарниром из черного риса.

Другой интересный ресторан, который желательно не пропустить при поездке на дикий север Калифорнии, называется The Ravens и находится в помещении гостиницы Stanford Inn в городе Mendocino.

Гостиницей и рестораном владеют муж и жена Joan и Jeff Stanford – убежденные вегетарианцы, пропагандирующие свои убеждения с помощью ежеквартального журнала, ресторанного меню, состоящего только из овощей, фруктов, грибов, орехов и трав, а также образовательных курсов здорового образа жизни, садоводства, кулинарии, аккупунктуры, йоги, и т.п.

У входа в ресторан, расположенный в красивом деревянном доме на холме, нас встретила шеф-инструктор Sadhana Berkow – тоненькая молодая женщина в черном рабочем халате и красной косынке, с горящими глазами и ослепительной улыбкой.

Она повела нас на огород, где работает ее муж и выращиваются экологически чистые овощи и травы для ресторана. Показывая нам грядки салата, артишоков и моркови, она вскользь заметила, что сегодня у нее выходной день, но она предпочитает проводить его на работе, обучая кухонных работников приготовлению «бифштекса» из цветной капусты. Мы позже ели этот «бифштекс», сдобренный помидорами, кабачками, баклажанами и «сыром» из зерен конопли, и нашли его весьма съедобным.

Мы также попробовали закуску из инжира, базилика и орехов, «суши» из риса, огурцов и имбиря и струдель из тех самых «пальмовых» водорослей, которыми я любовалась в океане, с гарниром из брокколи, грибов, сладких перцев и орехов.

К нашему обеду присоединился директор программ и диетолог Sid Garza-Hillman. Автор книги-манифеста “Approaching the Natural: A Health Manifesto”,он выглядел исключительно худым и подтянутым, ни грамма жира нигде, и убедительно, с горящими глазами, рассказывал нам о преимуществах вегетарианского образа жизни и о том, как люди, приходящие в ресторан впервые, опасаются, что им будет чего-то недоставать, и поэтому все порции огромны, и голодным никто не уходит.

Гостиница называет себя «центром хорошей жизни», и каждую неделю здесь устраиваются лекции, классы и другие мероприятия для постояльцев и для публики.

Так как наше с мужем личное представление о хорошей жизни неотделимо от возможности любоваться природой Калифорнии, мы провели полдня в местном ботаническом саду, вернее, в садах Mendocino Coast Botanical Gardens. На огромной территории этого природного заповедника, основанного в 1961 г., культивированные сады сменяются открытым пространством на самом берегу океана. Создатели заповедника, Ernest и Betty Schoefer, заложили и посадили сады многолетних растений, роз, камелий, рододендронов и георгин, которые цветут по сей день, а также проложили тропы среди лугов и клумб, ведущие через кипарисовую рощу к побережью.

Растения всего мира, от Гималаев до Чили, представлены в многоярусных садах, населенных сонмом птиц – соек, синиц, колибри и поющих воробьев, отличаемых от своих чирикающих братьев по черно-белым полоскам на голове. В любой день в любое время года здесь что-то цветет: зимой – рододендроны, весной – розы. В день, когда мы гуляли в садах, был сезон георгин. Ярко-красные, бордовые, оранжевые, желтые, белые, розовые, фиолетовые, и даже двухцветные, с бело-пунцовыми или розово-желтыми лепестками, крупные, круглые, ровные, как будто искуственно созданные художником цветы заполняли все пространство сада, создавая картину природы, весьма близкую к совершенству.

Фотографии: Юрий Красов. More reviews and photos at Emma Krasov’s award-winning blog, “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com

Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com

Эмма Красов