Капитан, капитан, улыбнитесь!
Если кто-то, живя в Сан-Франциско, не знает, что такое национальный парк Yosemite и чем он знаменит, мне жаль этого человека. Настолько жаль, что хочется вкратце объяснить.
Yosemite National Park – это одна из величайших достопримечательностей Калифорнии. Он находится в горах Sierra Nevada и славится сверкающими водопадами, древними секвойями и гранитными скалами. Две самые крупные скалы, чьи изображения являются символами парка и известны всему миру, называются El Capitan и Half Dome.
Между тем город Merced, находящийся как раз на пути и очень близко к парку Yosemite, чрезвычайно удобный для ночёвки после долгого автомобильного путешествия, представляет собой живое сердце плодородной долины Central Valley, которая кормит отборной сельскохозяйственной продукцией не только Калифорнию, но и всю страну.
Так вот, в городе Merced, прямо в центре, в прошлом году открылся новый шикарный отель, построенный на базе исторической гостиницы 1920 года, сохранивший все прелести её оформления и обстановки, но добавивший новые просторные гостевые и общие комнаты, залы заседаний, рестораны, современные удобства и четырёхзвёздочный статус.
И старая гостиница, и новый отель названы по имени знаменитой упомянутой выше скалы El Capitan, которая при своей высоте в полмили и ширине в целую милю является крупнейшей вертикальной, полностью открытой для обозрения гранитной скалой на Земле.
Смысл этого названия понятен. Как уникальна скала El Capitan, так же уникален и роскошный отель (а в нём ещё и изысканнейший авторский ресторан) среди долины ровныя, так сказать, далеко от океанского побережья и всех тех мест, куда большими толпами устремляются на отдых калифорнийцы.
Иностранцы и иноштатовцы, как выяснилось, ведут себя умнее. Они понимают, что, переночевав в городе Merced, можно гораздо легче и быстрее попасть в Yosemite на удобном местном автобусе, чем на своей машине, с которой наверняка придётся простоять в очереди на въезд, и что отсюда так же хорошо добираться до других красот Северной Калифорнии – залива Monterey Bay и гор Santa Cruz Mountains.
С открытием нового отеля перспектива ночевки в городе стала гораздо более привлекательной. 114 чистых, просторных, прекрасно меблированных и оформленных гостевых комнат легко разместят как индивидуальных путешественников, так и большие семейные или корпоративные группы.
В огромном фойе установлены широкие рабочие столы с настольными лампами, вокруг них – диваны и кресла. За стеклянной дверью – просторное патио с баром. Здесь очень приятная обстановка, привлекающая и приезжих, и горожан. Столики, кресла, кусты и деревья, грядки живописных кактусов, а между ними – скульптуры.
Расположение отеля – лучше не придумаешь: в самом центре, в пешем ходе от всех городских развлечений, исторических зданий эпохи декоративного искусства, магазинов и ресторанов. За углом по субботам базар, на котором можно купить свежайшие фрукты и овощи, мёд и варенье местного производства и разные поделки.
Музыкально-развлекательный центр Mainzer тоже как бы часть отеля. В нём каждый вечер то живая музыка на главной сцене, то показ фильмов в проекционном зале, где зрители сидят на диванах с подушками, как у себя дома, то другие разного рода представления. Удобно расположившись за столиками перед эстрадой, гости отеля и местные любители музыки пьют вино и коктейли, заказывают куриные крылышки, гамбургеры и мексиканские лепёшки тако, а то и выходят наполнить свой бокал артизанским пивом в специальном баре самообслуживания.
В этом центре есть также уютное кафе в стиле 50-х годов и игровая комната для взрослых и детей, а ещё и здесь, и во всех помещениях отеля – интереснейшая коллекция современного искусства, в основном калифорнийских художников.
Завтрак в гостиничном ресторане Native Son можно съесть в баре, в обеденном зале или на веранде. Там, на открытом воздухе, многие завтракают со своими собачками. В отеле тоже можно селиться с четвероногим питомцем. У стойки регистрации в углу всегда стоит наполненная водой собачья миска и есть табличка, приветствующая всех хвостатых гостей дня по имени. На ней написано что-то вроде: «Добро пожаловать, Манго, Яшма и Лола!»
Особый, ни в чём не уступающий лучшим сан-францисским, ресторан в этом отеле называется Rainbird Restaurant, и вообще-то только ради этого ресторана стоило бы прокатиться в Merced и остановиться в El Capitan.
Молодой и замечательно талантливый шеф-повар Quentin Garcia создаёт отменное меню из пяти блюд на основе свежих сезонных продуктов, поступающих с окрестных плодородных ферм. Меню часто меняется, в зависимости от ассортимента ингредиентов, но одно несомненно: прекрасный вкус и международный кулинарный опыт шефа, помноженные на исключительное качество продуктов, идущих непосредственно от грядки к кухонному столу, да ещё в сопровождении отличных вин (от местных и зарубежных производителей), выпускаемых в очень небольших количествах, гарантируют успех.
На одной из таких ферм можно побывать для дегустации вина, а также близкого знакомства с разнообразной продукцией центральной долины штата.
Vista Ranch – это семейный бизнес в нескольких минутах езды от центра города. На территории фермы в 20 акров выращивают практически всё, от клубники и боярышника до кукурузы и тыквы, и такие прелести, как белые и полосатые баклажаны, красный итальянский салат радиккио, апельсины, арбузы, оливки, персики, инжир и гранаты, а также делают вино с собственного виноградника.
Здесь ведут хозяйство в основном женщины. Одна из них, по имени Моми, часто принимает посетителей, проводит с ними дегустации вина и охотно отвечает на вопросы.
Новая серия вин, которые выпускает Vista Ranch, называется California 140 series в честь 140-го шоссе, на котором находится ферма и которое ведёт в Yosemite. На этикетках этих вин изображены оранжевые калифорнийские маки, гигантская секвойя и скала Half Dome.
Моми с удовольствием проводит экскурсии по территории фермы.
«Лучшие люди, которых я знаю в жизни, – отсюда, из долины. Мы кормим мир, что может быть важнее?» – с гордостью говорит она.
Дополнительная информация – на сайтах:
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/california/jdv-el-capitan/,
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
