Фламинго зимой

Решая, куда направиться в зимние выходные для поднятия настроения, мы сразу исключили полеты в дальние страны, наслушавшись от друзей и родственников об ужасах задержек, отмен и многочасовых пересадок из-за непредсказуемой, но преимущественно плохой погоды. Ехать на машине далеко и долго нам тоже не хотелось. Хотелось просто перенестись в праздничную атмосферу, не прикладывая колоссальных усилий. На выручку пришел потрясающе удобный во всех отношениях курорт-отель Flamingo Resort & Spa в городе Santa Rosa –достаточно близко, чтобы поездка не была утомительной, и очень далеко от будничных забот и ежедневных тревог. К тому же зимние цены в отеле гораздо ниже летних, а количество детишек на каникулах значительно меньше, что тоже немаловажно, если хочется расслабиться и отдохнуть.

Flamingo Resort & Spa – исторический отель с заслуженной репутацией, один из самых популярных в винной долине Сономы. Постороенный в 1957 году в чисто калифорнийском стиле mid–century modern (модерн середины столетия) отель был недавно отреставрирован с сохранением основных элементов этого стиля: простых форм, прямых линий, местных материалов и приспособленных для умеренного климата помещений, выходящих в сад, на газон или к бассейну.

В свое время, а именно в середине прошлого века, архитекторы-основоположники стиля mid-century modern использовали недорогие цементные блоки, фанеру, стекло и бетон, чтобы создать простое, удобное, не лишенное элегантности жилье для среднего класса. Дизайнеры создавали соответствующую функциональную мебель и предметы быта в пастельных тонах, обычно внедряя одно-два ярких, радующих глаз цветовых пятна в обстановке жилых комнат. Три четверти века спустя этот стиль выглядит особенно утонченным в своей продуманной художественной простоте и каким-то ностальгически умиротворяющим.

В процессе полного обновления отеля оригинальные архитектурные и дизайнерские решения были дополнены современными акцентами, так что его гостевые помещения сейчас представляют собой со вкусом подобранную коллекцию винтажного и новейшего искусства. Во время же нашего короткого отпуска елочные огоньки везде и всюду, световые скульптуры и ярко-розовая светящаяся башенка-вывеска отеля с фламинго наверху выглядели по-настоящему празднично!

Flamingo Resort & Spa расположен в сердце всемирно известной Sonoma Wine Country, но в то же время как бы в стороне от шума городского, на своей собственной зеленой территории, раскинувшейся на 10 акрах. Новая открытая стоянка для машин под легкой крышей; огромный подогреваемый бассейн с джакузи и просторной мелкой частью для самых маленьких; бар-ресторан Lazeaway Club с превосходными коктейлями и отлично приготовленными блюдами калифорнийско-тихоокеанской кухни; 170 гостевых комнат (из них 14 семейных); спортивный зал; банкетные залы для свадеб и корпоративов – все обслуживается на высочайшем уровне и готово к приему любого количества гостей.

Моим любимым местом досуга в отеле стало спа, которое так и называется The Spa. Знающие люди посоветовали выбрать из списка процедур новейшую – Hydrofacial. Я последовала этому совету и не пожалела. Оказалось, что трехступенчатая технология этой процедуры Vortex–Fusion Technology запатентована и работает для всех типов кожи лица с небольшими поправками для каждой клиентки. Первый этап – очистка кожи индивидуально подобранным моющим средством с массажем лица, второй – раскрытие пор с помощью миниатюрного инструмента, работающего по принципу пылесоса и удаляющего следы загрязнений, которые мы так или иначе накапливаем из окружающей среды, остатки макияжа, уличную пыль, бактерии и все, что засоряет поры. Третий – интенсивное увлажнение, помогающее избавиться от морщин и делающее кожу более гладкой и упругой. Специалистку Hydrofacial по имени Shawnaa, которая уже много лет работает в этом спа, я могу порекомендовать, основываясь на собственном опыте.

Бар-ресторан Lazeaway Club находится прямо в фойе и пользуется популярностью не только у гостей отеля, но и у местных жителей, для которых здесь всегда есть скидки и разные интересные предложения. Шеф-повар Chris Ricketts (участник передач Food Network) и кондитерша Elizabeth Solano кормят всех вкусно, разнообразно и щедро, в традициях Гавайских островов, Юго-Восточной Азии и, конечно, Калифорнии.

Нам очень понравился обед в ресторане: коктейли со смешными названиями, такими как Merry Spritzmas (просекко, апероль, портвейн, коньяк, лимонный сок, джем из инжира и горькие капли из кардамона); салат из зеленой папайи с креветками; жареная картошка с кетчупом из копченого ананаса (!); брюссельская капуста с соусом из перца чили, кленового сиропа и кокосовой стружки и бифшекс с соусом из мелко посеченных трав в оливковом масле. Дессерт Baked Japan произвел на меня неизгладимое впечатление. Он представлял собой горку из запеченных взбитых белков, внутри которой скрывался шарик мороженого из зеленого японского чая.

Назавтра мы опять пришли в Lazeaway Club на бранч. В утреннем меню среди омлетов и овсянок были интересный авокадо сэндвич с грибами, а также копченый лосось на тайваньском блинчике с зеленым луком. Очень необычно, но здорово!

В течение этого месяца в ресторане отеля работает программа Family Meal Pop-Up. Каждый повар из кухонной команды ресторана готовит свое любимое блюдо, рецепт которого хранится в его или ее семье. В программе – блюда из Мексики, Перу, Эль Сальвадора, Индии и проч. Повара стараются изо всех сил и очень хотят, чтобы их любимая еда из детства понравилась гостям отеля. Семейное меню с интернациональными блюдами будет предложено посетителям во время ланча и обеда, но только до конца этого месяца, по 28 февраля.

Flamingo Resort & Spa находится по адресу:

2777 4th St, Santa Rosa, CA 95405.

(707) 545-8530

Дополнительная информация – на сайте

https://www.flamingoresort.com/.

Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com  and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com.  Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.

Эмма Красов