Давайте упростим задачу
К идее упрощения ежедневных жизненных задач и, как следствие, мечте о сохранении энергии я пришла не сразу. Было время, когда с присущей мне тщательностью и повышенной ответственностью я принималась за любое, даже самое незначительное дело.
Купить продукты? Нужно внимательно сравнить списки ингредиентов разных фирм и не ошибиться с выбором даже самых редко употребляемых продуктов. Купить что-нибудь сладкое в подарок? Значит найти что-то особенное, не такое, как везде, и поразить его изысканностью получателя подарка. Приготовить на домашней кухне интересный рецепт любой сложности? Следует выделить достаточно времени для проб и ошибок, изучить технологию и проработать процесс, а потом потратить часы или дни для совершенствования конечного продукта. Все казалось достижимым, а время, потраченное на подготовку, несущественным.
Шли годы, и постепенно я пришла к выводу, что хороших результатов можно добиваться меньшими усилиями, а освободившееся время и энергию использовать просто для отдыха в любом его проявлении. Вместо вовлечения во вторую рабочую смену на кухне после основной работы я решила довериться профессионалам и удовлетвориться результатами их достижений.
Supermarket Italy Gift Basket
Когда я открыла для себя интернет-магазин, существующий с 2009 г. и забитый разнообразными продуктами, импортированными из Италии, жизнь заиграла новыми красками. Я стала заказывать здесь продукты для праздничного стола ко всем соответствующим застольям, а также подарки к любым датам. Jacqueline Quattrone, генеральный директор Supermarket Italy, знает толк в угощениях на любой вкус, поэтому, например, весенняя подарочная корзина (на фото) могла быть составлена не только из классических итальянских марципанов и шоколада с лесными орехами, но и традиционных сладостей других стран Европы, а также Африки, Южной Америки, Австралии и стран Карибского бассейна.
«Наша миссия – доставить весь мир к вашему порогу с высококачественными продуктами питания, – сказала Quattrone. – Мы курируем каждый из них, беря на себя работу по выбору лучшего, что есть на мировом рынке». Подарочные корзины здесь можно заказать к любому празднику и семейному событию. Вы гарантированно получите что-то особенное, замечательно вкусное и необычное.
www.supermarketitaly.com
Ivy’s Reserve Salted Farmhouse Butter
Если хорошо потрясти даже самых знаменитых французских поваров, они признаются, что секрет их мастерства во многом зависит от качества сливочного масла, которое, как известно, успешно используется в тысячах блюд: от закусок до десертов.
Одним из лучших, награжденным за высокое качество и отменный вкус, является масло Ivy’s Reserve Salted Farmhouse Butter, которое производят в Англии на ферме Wyke Farms уже более 160 лет. Это масло недавно поступило в продажу в Whole Foods Market благодаря дистрибьюторской компании FrieslandCampina. Старший менеджер бренда Josh Rosen заметил, что заняться продвижением масла Ivy’s Reserve Salted Farmhouse Butter на американском рынке заставил «всевозрастающий интерес потребителя к импортируемым молочным продуктам». Масло носит имя Ivy Clothier, которая усовершенствовала рецепт в 1930-е годы, используя свежие сливки вместо настоявшихся. Ее внук, Richard Clothier, который сейчас управляет фермой, говорит, что бабушка, редко покидавшая родную деревню и никогда не летавшая на самолете, гордилась бы тем, что ее масло сейчас достигло Америки.
www.wykefarms.com
www.FrieslandCampina.us
Saucy Rascals
Одним из простейших способов облегчить себе работу на кухне стало для меня использование соусов и маринадов. Кусочки курицы, замаринованные и приготовленные вчера к обеду, сегодня станут новым блюдом под другим соусом.
Семейная фирма Saucy Rascals, производящая отличные соусы для домашних поваров, была основана отцом семейства Stefan Nicodemou, чей самодельный барбекю соус взял первый приз в благотворительном соревновании и привел к расцвету бизнеса. Вместе с отцом активное участие в деле принимали его малолетние сыновья Sebastien и Rafael. Несмотря на юный возраст, мальчики дегустировали острые соусы и помогали коптить мясо. Сегодня шесть соусов из простых ингредиентов, таких как яблочный уксус, тамаринд, чеснок, корица, какао и пр., без вредных подсластителей и консервантов, можно найти в сотне продуктовых магазинов и в интернете.
www.saucyrascals.com
San-J’s Sweet Tamari Splash
У меня в холодильнике всегда есть соевый соус Tamari фирмы San-J, потому что он прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами любого приготовления, не обязательно азиатской кухни. Недавно моя коллекция пополнилась новым соусом этой фирмы, в котором сочетаются традиционная соленость и малосладкий кленовый сироп. Новый соус San-J’s Sweet Tamari Splash я больше всего люблю использовать в салатной заправке из оливкового масла и бальзамического уксуса. Особенно когда готовлю мой фирменный салат из радиккио, красного апельсина и засахаренных грецких орехов. Очень просто и замечательно вкусно! Попробуйте.
https://san–j.com/
Coco Polo Bliss
Решив однажды притормозить с потреблением сахара, я узнала о существовании производителя шоколада Coco Polo, который уже больше 30 лет выпускает шоколадки из натурального цельного плода какао без сахара, но с отменным вкусом и шелковистой текстурой. Новая серия продуктов компании Coco Polo Bliss подходит для диетиков и диабетиков. https://www.cocopolobliss.com
Guinness Draught Stout, Guinness 0
Среди больших и маленьких летних праздников есть и Международный день пива – 1 августа. Любимое многими в Америке темное ирландское пиво Guinness, в производстве более 260 лет, постоянно обновляет свою продукцию. Из недавних достижений – Guinness Draught Stout, напоминающее разливное пиво в таверне, и Guinness 0, безалкогольное пиво с таким же цветом, пенистостью и консистенцией. https://www.guinness.com/en–us
Paulaner Oktoberfest Bier
По поводу предстоящего в августе Дня пива: можно также попробовать традиционное баварское Paulaner Oktoberfest Bier, классику жанра. Пивоварня Paulaner подпадает под действие германского закона о чистоте пива. Этот закон позволяет использование только четырех ингредиентов в процессе варки пива: хмеля, солода, дрожжей и воды.
http://paulanerusa.com
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
