All Posts by:

  • Вино и география

    Вино и география

    Примерно как покупка недвижимости, поиск хорошего вина упирается в географию. Мировые центры виноделия широко известны, и большинству потребителей несложно сообразить, какое вино лучше купить, чтобы не попасть впросак.


  • Не спи, не спи, художник

    Не спи, не спи, художник

    Обращаясь к себе подобным служителям искусства, призывая создателей прекрасного работать, не предаваться сну и не прерывать труда, Борис Пастернак все же выбрал определение «художник», а не просто «артист» или «творец».


  • Bilbao: день в городе

    Bilbao: день в городе

    Путешествуя по европейским городам, я часто ловлю себя на мысли, что было бы хорошо поселиться где-нибудь в квартирке с видом на старинный парк, в пешем ходе от рынка, музея и оперного театра, и пожить здесь месяц-другой как коренное население.


  • Найдите место на кухне

    Найдите место на кухне

    Есть вещи, которые незаметно проникают в только что отремонтированную кухню с сияющими пустотой полками и шкафчиками и заполняют их с необъяснимой скоростью.


  • Деловой ланч, обед в торговом центре, коктейли в полночь

    Деловой ланч, обед в торговом центре, коктейли в полночь

    Мой первый деловой ланч в Америке состоялся почти три десятилетия назад в чикагском музее, где я тогда участвовала в подготовке передвижной выставки.


  • Ресторанные сюрпризы Района Залива

    Ресторанные сюрпризы Района Залива

    Самый большой сюрприз—это упорство и трудолюбие рестораторов. Несмотря на постоянно возникающие трудности ведения бизнеса, многочисленные требования и ограничения, а также неослабевающую конкуренцию, творцы кулинарных шедевров продолжают привлекать публику своей изобретательностью и талантом.


  • Вино в поисках истины

    Вино в поисках истины

    Если истина в вине, то неплохо бы знать, что она там действительно находится и больше не потеряется.


  • Путешествие на Монблан: Шамони

    Путешествие на Монблан: Шамони

    Так как величественная «белая гора» Монблан находится на границе Италии и Франции, попасть из од-ной страны в другую довольно просто, ведь под горой проходит 11-километровый туннель, прорытый еще в 1965 г.


  • Путешествие на Монблан: Курмайер

    Путешествие на Монблан: Курмайер

    Хвастать тут нечем, но я хорошо себя чувствую только на уровне моря (особенно если море рядом). Стоит мне оказаться в горах, как появляются проблемки с учащенным дыханием, головокружением, подташ-ниванием и прочими признаками неприятия высоты.


  • О роли личности в кулинарии

    О роли личности в кулинарии

    В то время как популярные блюда любой национальной кухни не имеют конкретного авторства и являются результатом народного творчества, личные достижения каждого отдельно взятого шеф-повара часто становятся торговой маркой ресторана и могут вознести создателя чего-то нового и необычного на вершину кулинарной славы.


  • Разница в деталях

    Разница в деталях

    Насколько важны детали, понятно в любой жизненной ситуации. Вы нашли билет на самолет дешевле, чем обычно, но есть деталь – две пересадки до места назначения. Заказываете отличный ресторан для именинника, но обедать вам предлагают либо в пять, либо после девяти вечера. Подобрали платье по фигуре, но из расцветок осталась только та, которая вам совершенно не…


  • Surprise me!

    Surprise me!

    Даже если вы не любите сюрпризы, наверное, все же можете вспомнить пару-тройку приятных неожиданностей, которые так украшают жизнь.