ADLER Spa Resort SICILIA
Почему бы в самом начале нового года, который по всем признакам не обещает быть исключительно тихим и спокойным, не поговорить о том, что в этом году может быть хорошего и главное – что мы можем сами для себя организовать?
Отправляясь на пару дней в Сицилию в ноябре, я представляла себе эту поездку как короткую разведку места, куда, возможно, следует вернуться в отпускное время года и тогда уже как следует отдохнуть и запастись здоровьем и оптимизмом на месяцы вперед.
Я собиралась быстро осмотреть отель-курорт ADLER Spa Resort SICILIA, один из многих ADLER Spa Resorts and Lodges, принадлежащих семье Sanoner, ведущей образцовые гостиничные хозяйства в привлекательнейших уголках Италии; попробовать ресторан, побывать в спа, изучить оздоровительные программы для отдыхающих и, может быть, прогуляться вдоль пятикилометрового пляжа, на который выходит территория отеля. Ведь поздней осенью морская вода уже не та, что в разгаре лета, а мне лично отдых без купания не кажется особо привлекательным.
Действительность превзошла все мои ожидания!
ADLER Spa Resort SICILIA, новейший, открывшийся в 2022 г. экологически ориентированный курорт, расположился по соседству с природным заповедником Riserva Naturale Orientata di Torre Salsa в провинции Agrigento, и, по замыслу предпринимателей, своим внешним видом сливается с окружающей природой, а не выделяется на ее фоне ярким пятном. От неброских зданий отеля из натуральных материалов, местного дерева и камня, до самого синего моря – несколько минут ходьбы через оливковые и апельсиновые рощи и цветущие кустарники, но это расстояние можно преодолеть на дежурной повозке для гольфа, управляемой одним из работников отеля, а песчаный пляж в любое время года регулярно чистится, оснащен лежаками и зонтиками и активно используется играющими в песке детьми, а также купальщиками, для которых прохладная вода никакое не препятствие. Даже зимой средиземноморская Сицилия радует теплой солнечной погодой, а в подогретых открытых бассейнах отеля хочется плескаться до бесконечности.
Основной обширный бассейн с морской водой начинается в помещении, из которого можно выплыть на свежий воздух и оказаться над каскадом более мелких бассейнов с разной температурой воды; из них открывается вид на сады и газоны между корпусами и на море внизу.
К услугам серьезных пловцов здесь есть 25-метровый полуолимпийский спортивный бассейн, а для любителей попариться – финская сауна, биосауна (комбинация финской и парной с более низкой температурой и более высокой влажностью) с панорамным видом и парилка.
Занятия йогой, оборудованный новехонькими тренажерами спортзал, бесплатный прокат электровелосипедов, спа с массажистами высокой квалификации и уютными комнатами отдыха, а также обилие пешеходных троп вокруг отеля точно никому не дадут заскучать.
Для тех, кто жаждет культурных развлечений, отель организует различные экскурсии с профессиональными гидами. В составе небольшой группы интересующихся историей я побывала на экскурсии в деревне Racalmuto, в которой издавна добывали каменную соль и в которой в 1921 г. родился Leonardo Sciascia (Леонардо Шаша), известный итальянский прозаик, драматург и политический деятель, автор остросюжетных романов о сицилийской мафии.
Нашу группу сопровождали представители местной организации Cento Sicilie, возникшей в прошлом году с благородной целью развития и утверждения Сицилии в оптимистическом свете, а также сохранения и приумножения богатств и красот замечательного острова.
После пешеходного тура в программе экскурсии было посещение типичного деревенского дома XIX века, расположенного посреди холмистого ландшафта, в котором преобладают гранатовые и миндальные деревья, карликовые пальмы и кактусы.
В доме обитают Franca и Calogero (Lillo) Sardo, готовящиеся открыть здесь ресторан традиционной сицилийской кухни.
Нашей группе было предложено отведать множество простых и изумительно вкусных блюд, приготовленных супругами по рецептам их бабушек и дедушек из свежей рыбы, кабачков, баклажанов, помидоров, перцев, оливок, сыров и колбас, включая самодельное вино и свежеиспеченный хлеб.
Будущий домашний ресторан, конечно, станет обслуживать многих гостей отеля ADLER Spa Resort SICILIA, которые наверняка заинтересуются местной кухней и культурными традициями.
Археолог с докторской степенью Dr. Salvatore Varisano провел для нас экскурсию в мемориальном парке «Долина храмов», в котором находятся многочисленные руины древнегреческих сооружений. Valle dei Templi – это наиболее значимый монументальный ансамбль классической эллинистической архитектуры на острове Сицилия. Храм Геракла является старейшим, построенным в конце VI в. до н. э. Из его 38 колонн в результате военных действий и землетрясений осталось лишь восемь. В честь победы на Карфагеном в 480 г. до н. э. был воздвигнут храм Зевса Олимпийца, который тоже пострадал от времени и разных событий, а вот гораздо более поздний и лучше всего сохранившийся храм Конкордии (Согласия), относящийся к V в. н.э., не был известен археологам своим посвящением и был поэтому просто назван по надписи на латыни, найденной в храме и призывавшей к согласию.
Эта познавательная экскурсия в далекое прошлое завершилась визитом на местную ферму Diodoros Farms и кулинарным уроком приготовления сицилийских блюд в учебной кухне Casa Barbadoro. В старинном каменном здании на вершине поросшего оливковыми деревьями холма, где, к восторгу вашего корреспондента, обитало множество симпатичных откормленных котят, мы учились готовить баклажан с пармским сыром и ризотто с сицилийскими креветками…
Надо сказать, что в ресторане отеля, где завтрак и обед включены в стоимость комнаты, мастерство кухонного штата под руководством шеф-повара Giuseppe Schimmenti достигает каких-то небывалых высот! От одного разнообразия закусок, салатов, горячих блюд, выпечки, свежих фруктов и десертов может закружиться голова. И это только на буфетных стойках, которые занимают огромный зал и являются обязательной частью программы питания. А ведь есть еще и ежедневно обновляемое меню, выбор из которого сильно затруднен изысканностью и фантазийностью названий разных аппетитных ингредиентов. Завтрак сопровождается свежевыжатыми соками, чаем и кофе любых видов приготовления, а обед – прекрасными винами и коктейлями. При этом многие отдыхающие в отеле замечают, что успешно теряют вес в процессе активного отдыха, скорее всего, благодаря не только плаванию и йоге, но и качеству местных чистых и свежих продуктов без каких-либо вредных добавок.
Как оказалось, даже несколько дней в ADLER Spa Resort SICILIA способны восстановить моральное и физическое здоровье и дать хороший заряд бодрости. А уж отправиться сюда на недельку в отпуск для многих станет просто сбывшейся мечтой!
Изучить разные сезонные скидки и отпускные пакеты и сделать заказ на заветный отпуск в то время, когда вам удобно, можно на сайте
https://www.adler-resorts.com/en/.
Фотографии: Press mages courtesy ADLER Spa Resort SICILIA. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com.
Copyright Emma Krasov. All rights reserved.
Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
