А что на ужин?

Итак, что же на ужин идеально съесть, чтобы видеть прогресс в похудении?

Белковую пищу и овощи.

На первый взгляд, то скучно, то однообразно.

Какая картинка рисуется у вас?

Я попробую рассказать о том, что это не скучно, не однообразно, а вкусно и так можно питаться всю жизнь, а не по принципу диеты – похудел и бросил.

Белковая пища – это мясо, птица, рыба, морепродукты, даже творог и крупы и бобовые с высоким содержанием белка.

Какое мясо? Любое! Даже самое жирное. Тут важно что будет на нашей тарелке рядом с этим мясом. Но об этом дальше.

Итак, говядина, баранина, свинина – какое угодно. Какое любите и умеете готовить.

Птица – курица, индейка или любите что-то более экзотичное? Пожалуйста.

Рыба – любая, понятно, что красная – будет более жирная,  белая – чаще более диетичная.

Морепродукты – креветки, мидии, любые моллюски. Все они богаты белком.

Творог – хоть и содержит белок, но все же не рекомендовала бы на ужин, поскольку из-за содержащегося молочного сахара может вызывать отечность. Ну и ужин все же пусть останется у нас что-то из разряда “собраться за общим столом всей семьей”, где есть основное блюдо и салат, нежели просто поесть творожка.

Крупы и бобовые – да, можно, но все же пусть лучше они у нас будут на завтрак и обед. А на ужин только как гарнир к основному блюду, тогда подойдут киноа, гречка, коричневый рис, чечевица, фасоль.

Овощи к основному белковому блюду.

Тут проще перечислить те, что не рекомендую на ужин:  картофель, кукуруза  – это крахмалистые овощи, к тому же, в них мало клетчатки.

Помидоры я бы тоже не рекомендовала на ужин, в них много сахара, но если у вас на ужин к основному блюду салат из свежих овощей, то пусть по соседству с зеленью, сладким перцем и другими хрустящими овощами в салате будут и помидоры.

Вообще лучше, конечно, если овощи будут сырые или в виде овощного салата, сохранится вся клетчатка, все витамины. Отличная заправка, это оливковое или другое растительное масло с соком лимона, черным перцем или любыми другими специями.

Овощи хороши и тушеные и запеченные. В любом виде, если это не кляр, не обжаренные методом погружения в масло.

Есть отдельная глава в моей “Книге без лишнего веса” о методах готовки. Что может быть проще и вкуснее, чем курица, с овощами, запеченная в рукаве для запекания?! В приготовлении такого ужина непосредственно вы задействованы минимально. Сложили все в рукав, поставили в духовку и только выставить таймер на плите или поставить будильник через 40-60 мин, в зависимости от размеров курицы.

А может ваш муж любит стейки на гриле готовить? И вы всегда думали, что вечером такое нельзя – жирное же мясо.

Ничего подобного, смело берите кусок мяса и ешьте с сырыми овощами или салатом.

Лучше жирный стейк с овощами, чем обезжиренная куриная грудка с хлебом.

Исключите простые углеводы вечером, на ужин. Сладости, мучное, фрукты, картофель и макароны – я советую исключить эти продукты на ужин. Попробуйте и увидите разницу в себе и своих внутренних ощущениях.

С чего я и начинала статью, к тому и вернусь теперь, в конце. Важно не считать калории, не зацикливаться на подсчетах. Важно то, какие углеводы мы едим на ужин. Не фрукты, которые содержат много сахара и дают нам скачок инсулина, а овощи и зелень. Отказавшись от таких вкусных фруктов именно на ужин, клиенты отмечали, что буквально через неделю были видны изменения – сантиметры  обхвата в талии, джинсы стали легко застегиваться, чувствовались изменения – утром вставали с желанием завтракать, питаться более правильно. А не перехватить кофе с печенькой – и бегом на работу.

Ах да, и очень популярный вопрос: а можно есть после 6 вечера?

Конечно! Ужинайте за 3-4 часа до сна, легко уснете без чувства тяжести в животе. Наша еда влияет на гормональную систему и очень важно ужинать правильно в борьбе за похудением и здоровьем. Об этом я уже писала в статьях, также можете найти информацию в “Книга без лишнего веса”, найти ее можно на litres.ru, amazon.com, ozon.ru и других сайтах.

Жду вопросов и ваших предложений по новым темам для статей на julysfit@gmail.com.

Фото автора

July S.