Carmel Mission Inn
Кто хоть раз бывал в Центральной Калифорнии, восхищался красотами полуострова Monterey с его обры-вистыми берегами, высокими темными соснами и кипарисами, многочисленными представителями животного мира в океане и на берегу; кто бродил по взломанным корнями старых деревьев тротуарам сказочного городка Carmel-by-the-Sea мимо игрушечных домиков и утопающих в цветах двориков; кто про-сто гулял по длинному песчаному пляжу, наблюдая играющих собак, или пробовал разные вина в дегустационных комнатах, или заходил во все картинные галереи, или обедал в чудесных местных рестора-нах, тот знает, что сюда нужно возвращаться много раз, чтобы каждый раз удивляться, восхищаться и влюбляться заново в этот волшебный приморский край.
В следующий раз, когда судьба занесет вас в район Monterey-Carmel, попробуйте заказать заранее гостиницу Carmel Mission Inn, расположенную вблизи магистрали Pacific Coast Highway, напротив пляжа-заповедника Carmel River State Beach.
Это не центр города, но до центра несколько минут на машине, а возле гостиницы находятся два торговых центра, Barnyard Shopping Village и Crossroads Carmel, в которых можно купить все необходимое и поесть в хороших ресторанах.
До всех пляжей и парков полуострова можно доехать за минуты и провести целый день, гуляя по бесконечным пляжам и кипарисовым рощам или по украшенным к зимним праздникам городским улицам.
Главное в этой гостинице – даже не близость ко всем достопримечательностям и умеренная цена за постой, контрастирующая с ценами на отели и частные комнаты в этом весьма популярном районе Тихоокеанского побережья. Главное – эта гостиница сама по себе уже гарантирует замечательный отдых и максимальный комфорт.
Недавно отреставрированная от пола до потолка за многие миллионы долларов, с привлечением известной архитектурной и дизайнерской фирмы Arcsine из Окленда, Carmel Mission Inn сохранила свой первоначальный облик в стиле американского модернизма середины прошлого века и при этом обогатилась всеми современными техническими новинками, удобствами и элементами дизайна, которые возвели ее в ранг лучших отелей Центрального побережья.
Начнем с того, что в, казалось бы, простой придорожной гостинице размещено невероятное количество произведений современного искусства.
При въезде на стоянку машин вас встречает разрисованная цветочками пасущаяся корова. Другая такая же стоит под банановым кустом у бассейна и задумчиво смотрит вдаль.
Эти игривые скульптуры, которые раскрасила местная художница, как бы намекают на то, что вы увидите внутри. В фойе на стенах размещена целая картинная галерея. Одна из более крупных картин, написанная маслом, тоже местным художником, изображает весь Carmel с гостиницей посредине. В коридорах каждого этажа огромные, во всю стену, фотофрески с изображениями местных природных достопримечательностей приветствуют всех выходящих из лифта.
В гостевых комнатах размещены интересные черно-белые фотографии на алюминиевых пластинах, что делает запечатленную на них морскую пену светящейся.
В баре-ресторане своя особая галерея искусств со многими произведениями (рисунки, коллажи, живопись и скульптуры), притом что ярко-контрастный плиточный пол, изготовленный вручную, дизайнерская мебель и заказная керамическая посуда создают атмосферу изысканности и исключительности, по сути дела, в деревенской таверне. Ведь новый ресторан так и называется, Shearwater Tavern, в честь длиннокрылой приморской птички Shearwater, которая любит гнездиться в данной местности. Ресторан гордо демонстрирует изображение птички в позолоте на входе и над шикарным баром, в котором можно заказать местное артизанское пиво, калифорнийские вина или особые коктейли.
Один из лучших коктейлей называется Lavender Fields и состоит из джина с лимоном, лавандой и медом. Другой, Fifth Tally, сделан из бурбона, рома, амаро и контро.
Шеф-повар ресторана Wayne Brooks готовит отличное меню на завтрак и обед, употребляя множество свежих местных продуктов, а также сыры, мед, кофе и мороженое местных производителей, работающих здесь же, в окрестностях гостиницы.
Плотный классический завтрак – это яичница из двух яиц, бекон и варено-печеная придавленная картошка. Я не так давно открыла для себя этот потрясающий рецепт картошки, о способах приготовления которой я думала, что знаю абсолютно все. Теперь готовлю картошку только так, хотя это занимает немного больше времени, чем просто варить или печь. Придавленная (smashed) готовится из молодой круглой некрупной картошки, которая отваривается целиком в кожуре. Затем каждую картофелину следует слегка расплющить, смазать оливковым маслом и запечь в духовке до хрустящей корочки. Это все! Но очень вкусно.
Для тех, кто хотел бы сохранять более здоровое направление за завтраком, в меню есть многослойный Avocado Toast со свежим авокадо на обжаренном кусочке зернистого хлеба. Этот утренний сэндвич усилен ломтиком лосося горячего копчения, листиками зеленого салата, солью с соком лайма, яйцом, которое варилось ровно шесть минут.
Так как вам наверняка понравится завтрак в таверне, попробуйте заказать столик на обед. Начните с запеченных в печке Parker House Rolls, горячих домашних булочек с маслом и медом. Или с французского лукового супа, который здесь готовят не просто на говяжьем бульоне, а на полноценных ребрышках, вываренных до полной мягкости.
Полцыпленка с сезонными овощами и зеленым соусом из разных трав или традиционный стейк с жареной картошкой удовлетворят любой аппетит.
А на десерт здесь делают такой шоколадный мусс со взбитыми сливками, которым почему-то никто не хочет делиться, хотя все уже сыты и изначально планировали разделить десерт, и даже попросили для этого две ложечки!
Гостевые комнаты в Carmel Mission Inn в основном компактные (есть побольше и поменьше), но все очень удобные, с продуманным дизайном и массой облегчающих жизнь устройств.
Два основных, незаменимых и непоколебимых по важности момента гостиничного хозяйства, удобная кровать и хороший мощный душ, здесь в полном порядке. Рабочий стол по желанию превращается в обеденный. В номере есть все для работы, а также большой телевизор, кофеварка, удобный раскладной диван, балкон, на котором можно пить кофе, наблюдая состояние бассейна и джакузи, оба очень внушительных размеров, так что плавать или сидеть в горячей воде, не мешая друг другу, могут сразу несколько человек.
Этот отель предназначен не только для отпускников, но и для деловых совещаний и конференций, со всеми необходимыми помещениями, а также для семейных и групповых мероприятий типа свадеб, дней рождения и других торжеств. В ресторане можно отделить передвижной стенкой банкетный зал, а на последнем этаже, если группа гостей снимает шесть комнат, они получают в свое распоряжение целую террасу. На первом этаже – комнаты для гостей с собаками.
Carmel Mission Inn находится на 3665 Rio Rd., Carmel, California
800-348-9090
Фотографии: Юрий Красов. More at “Real Travel Adventures” www.realtraveladventures.com and “Art and Entertain Me” www.artandentertainme.blogspot.com. Copyright Emma Krasov. All rights reserved. Email: editor.krasov@gmail.com.
Эмма Красов
