Вдали от равновесия

Один из друзей короля Бельгии Бодуэна I, бельгийский виконт, археолог и композитор Илья Романович Пригожин (1917-2003) родился в Москве в семье владельца и директора лакокрасочного завода. В 1977 году он, будучи гражданином Бельгии, получил Нобелевскую премию по химии за работы по термодинамике неравновесных процессов.

Пригожин ввел понятие диссипативных структур, существующих в неравновесных условиях и обменивающихся с окружающей средой потоками энергии и вещества. К таким структурам, в частности, можно отнести живые организмы, то есть нас с вами. Простейшую диссипативную структуру при определенной сноровке можно создать, налив на сковороду слой оливкового масла и подобрав степень нагрева так, чтобы масло разбилось на шестиугольные ячейки. В центре каждой ячейки горячее масло поднимается наверх, а охлаждаясь, опускается по виртуальным стенкам. Это так называемые ячейки Бенара.

Ярким примером образования структур, меняющихся в пространстве и времени, служат реакции Белоусова – Жаботинского, открытые в 1951 году военным медиком, генералом в отставке Б. П. Белоусовым (1893-1970). При сливании двух реактивов цвет раствора меняется периодически, по поверхности распространяются разноцветные волны. Пригожин сравнивал открытие реакций БЖ с открытием радиоактивности. Это, конечно, преувеличение, но все же… Для нас более привычным является образование упорядоченных структур типа кристаллов при понижении температуры и приближении к условиям равновесия, а нагрев обычно приводит к хаосу. Самоорганизация материи по Пригожину, напротив, происходит в условиях, далеких от равновесия, при нагреве.

Интересно, что фантаст Станислав Лем описал возникновение из хаоса своеобразных живых организмов при сверхвысоких температурах в сотни тысяч градусов и выше (рассказ «Правда», 1961). Может быть, не случайно люди отождествляли огонь с живым существом (иногда враждебным).

В детстве я одно время на вопрос, кем буду, когда вырасту, отвечал: «Пожарным!» Я тогда находился под впечатлением от поэмы С. Я. Маршака «Пожар», где коварный огонь, уничтожив дом Леночки, просит героического пожарного Кузьму: «Пощади меня, Кузьма. Я не буду жечь дома!» Ответ был достаточно суров: «Покажу тебе Кузьму! Посажу тебя в тюрьму! Оставайся только в печке, в старой лампе и на свечке!»

Кстати, утверждают, что «Маршак» является сокращением на иврите словосочетания «Наш учитель рабби Аарон Шмуэль Кайдановер», все Маршаки – прямые потомки рабби Шмуэля (1624-1676), известного своими комментариями к Талмуду.

Иван СЕРБИНОВ

Саннивейл